Cocinero

hace 3 semanas

Temuco, Chile Punto Alemán A tiempo completo

Objetivo del Cargo: Elaborar platos de alta calidad, siguiendo las recetas y estándares del establecimiento, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Supervisar la operación en la cocina y colaborar con el equipo para mantener la eficiencia y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones Principales: 1. Preparación de Platos: Elaborar y emplatar los platos según las recetas establecidas y estándares de presentación.Innovar y proponer mejoras en las recetas y menús, si se requiere. 2. Organización de la Cocina: Supervisar la correcta preparación de ingredientes por parte de los ayudantes de cocina.Asegurar que las estaciones de trabajo estén organizadas, limpias y listas para operar. 3. Control de Calidad: Garantizar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de calidad y presentación del establecimiento.Verificar el estado de los insumos y supervisar la correcta manipulación y almacenamiento. 4. Gestión de Inventarios: Controlar el uso de las materias primas para evitar desperdicios.Comunicar al jefe de cocina o encargado cualquier necesidad de reposición de insumos. 5. Cumplimiento de Normas: Asegurar que se cumplan las normativas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos y utensilios de cocina. 6. Trabajo en Equipo: Colaborar con el chef y el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad.Capacitar y guiar al personal de cocina menos experimentado, si es necesario. Requisitos: Educación: Estudios técnicos en gastronomía o cocina profesional (deseable).Experiencia: 2 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes u hoteles. • Conocimientos Específicos: Técnicas de cocina avanzada.Normas de higiene y manipulación de alimentos (HACCP u otra certificación deseable).Manejo de equipos de cocina profesionales. • Habilidades: Organización y capacidad de trabajar bajo presión.Creatividad y pasión por la gastronomía.Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Condiciones: Horario: Turnos rotativos o jornada fija según el establecimiento.Ubicación: puconBeneficios: alojamiento Este cargo es ideal para profesionales comprometidos con la excelencia culinaria y que buscan contribuir al éxito del establecimiento mientras desarrollan su creatividad y habilidades en la cocina.

  • Cocinero/a con experiencia

    hace 2 semanas

    Temuco, Chile Beerhousepucon A tiempo completo

    Buscamos cocinero o cocinera con manejo en plancha experiencia y recomendaciones para trabajar en PUCON. Sueldo más Propinas.

  • COCINERO(A) CON EXPERIENCIA

    hace 2 semanas

    Temuco, Chile Tartaro A tiempo completo

    Hola! estamos buscando cocinero o cocinera para incorporarse a nuestro equipo de trabajo, nuestro proposito es trabajar con personas con muchas ganas de aprender y sumarse con nosotros a innovar juntos! Los valores y el respeto son lo mas importante. Horario: Lunes a Sábado de 9:00 a 17:00 o 15:30 a 23:30 turnos rotativos.

  • COCINERO(A) CON EXPERIENCIA

    hace 7 días

    Temuco, Chile Tartaro A tiempo completo $550.000

    Hola! estamos buscando cocinero o cocinera para incorporarse a nuestro equipo de trabajo, nuestro proposito es trabajar con personas con muchas ganas de aprender y sumarse con nosotros a innovar juntos! Los valores y el respeto son lo mas importante. Horario: Lunes a Sábado de 9:00 a 17:00 o 15:30 a 23:30 turnos rotativos.

  • Cocinero-a/planchero con experiencia para trabajar en pucon.

    hace 7 días

    Temuco, Chile Beerhousepucon A tiempo completo $630.000

    Buscamos cocinero o cocinera con manejo en plancha experiencia y recomendaciones para trabajar en PUCON. Sueldo más Propinas.

  • Cocinero

    hace 1 día

    Temuco, Chile Punto Alemán A tiempo completo $600.000

    Objetivo del Cargo: Elaborar platos de alta calidad, siguiendo las recetas y estándares del establecimiento, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Supervisar la operación en la cocina y colaborar con el equipo para mantener la eficiencia y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones...

  • Cocinero / especializado en parrilla

    hace 1 semana

    Temuco, Chile De Lechón a Salmón A tiempo completo

    Buscamos Maestro Parrillero Reconocido Restaurant en Temuco esta en búsqueda de un Maestro Parrillero con experiencia comprobable para integrarse a nuestro equipo de cocina. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como parrillero o maestro parrillero. - Manejo de cortes premium y carnes maduradas. - Conocimiento en puntos de cocción. - Rapidez,...

  • AYUDANTE DE COCINA PART TIME

    hace 3 días

    Temuco, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Part Time ( 3 día en la semana), para trabajar en en Cafeteria ubicado en aeropuerto de Temuco . Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación...

  • AYUDANTE DE COCINA PART TIME

    hace 3 días

    Temuco, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Part Time ( 3 día en la semana), para trabajar en en Cafeteria ubicado en aeropuerto de Temuco . Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación...

  • Chef de cocina Trabajo de temporada

    hace 1 semana

    Temuco, Chile Carnivo Steak House A tiempo completo

    Perfil y Requisitos Clave Experiencia Comprobada: Mínimo 7 años de experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de alto nivel. Formación: Estudios profesionales en Gastronomía, Cocina Internacional o afín. Liderazgo de Equipos: Habilidad demostrada para motivar, formar y dirigir equipos de alto rendimiento. Gestión...

  • Chef de Cocina

    hace 5 días

    Temuco, Chile Carnivo Steak House A tiempo completo

    Perfil y Requisitos Clave Experiencia Comprobada: Mínimo 7 años de experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef en restaurantes de alto nivel. Formación: Estudios profesionales en Gastronomía, Cocina Internacional o afín. Liderazgo de Equipos: Habilidad demostrada para motivar, formar y dirigir equipos de alto rendimiento. Gestión...