Jefe/a de Pastelería

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link Buscamos a una persona creativa, innovadora y con excelentes habilidades de liderazgo para asumir el cargo de Jefe/a de Pastelería para Reconocido Hotel ubicado en la VI región. Su principal responsabilidad será elaborar diferentes variedades de pasteles, galletas y postres según las directrices del Chef, respetando los costos asignados. Además, deberá cumplir rigurosamente lo solicitado por los huéspedes en comandas de cocina. Algunas de sus funciones serán:

• Preparar y elaborar pasteles, galletas, postres, batidos, salsas, masas, cremas, etc.
• Velar por los estándares de calidad y presentación.
• Controlar temperaturas y funcionamiento de los equipos de refrigeración.
• Verificar existencias según el plan de trabajo.
• Controlar costos y evitar mermas.

Beneficios Oportunidad de desarrollarte e innovar en un entorno dinámico. Estabilidad laboral. Requisitos Estudios de Gastronomía, Pastelería o carrera/curso afín. Al menos 4 años de experiencia en el área de Pastelería y 1 año de experiencia liderando equipos. Dominar técnicas y procesos de elaboración de productos de pastelería. Manejar registros y protocolos de control de temperatura. Conocer y manejar correctamente herramientas y utensilios propios del área. **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link