Práctica Gastronomía

Hace 2 semanas

Santiago, Provincia de Santiago; Región Metropolitana, Chile Restaurantes Schopdog Jornada completa

Forma parte del equipo gastronómico en Schopdog Estamos en búsqueda de Practicantes de Gastronomía con compromiso y pasión por la cocina, que desee integrarse a un equipo dinámico y en formación. Misión del cargo Apoyar en la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y calidad, y contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina mediante el mantenimiento de utensilios, equipos y áreas de trabajo en óptimas condiciones. Funciones:

  • Apoyar al maestro de cocina en la elaboración de productos siguiendo los estándares de calidad y normativas sanitarias establecidas.
  • Verificar la calidad de las materias primas y manipularlas correctamente para garantizar su frescura y conservación.
  • Operar correctamente las máquinas y equipos de cocina, reportando cualquier desperfecto y asegurando su limpieza y cuidado.
  • Colaborar con los compañeros de cocina, apoyar en distintas áreas según necesidades y contribuir a un ambiente de trabajo armonioso y eficiente.
  • Colaborar en la toma de inventario de los productos según necesidades.
  • Cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, siguiendo los protocolos establecidos, utilizando el uniforme reglamentario y manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
  • Reportar riesgos o incidentes de seguridad, informando cualquier situación que pueda representar un peligro para compañeros, clientes o el restaurante.
Ubicación de nuestro locales - Schopdog Plaza Oeste Ofrecemos
  • Almuerzo, y desayuno u once.
  • Práctica remunerada
  • Posibilidad de desarrollo profesional en una empresa con proyección.
  • Entorno colaborativo y enfoque en calidad gastronómica.