Commis Chef

Buscamos Commis Chef (Ayudante de Cocina) para integrarse a nuestra brigada, en el servicio de restaurante y en eventos.

Tu rol

• Trabajarás en una estación de la cocina (cuarto frío, plancha, sartenes o pastelería), apoyando al Chef de Partie de tu sección:
• Preparar y cocinar los platos de tu estación según las recetas y estándares de la casa.
• Apoyar la mise en place y las operaciones de tu sección durante el servicio.
• Presentar los productos de tu sección según lo establecido.
• Mantener la limpieza y el orden de tu estación.
• Cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos

• Estudios de Gastronomía o experiencia en cocina profesional.
• Manejo de técnicas básicas de cocina y ganas de seguir aprendiendo.
• Orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana, feriados y eventos.

Ofrecemos

• Contrato de trabajo a jornada completa.
• Renta acorde al cargo.
• Alimentación durante los turnos y uniforme.
• Desarrollo de habilidades y conocimientos culinarios dentro de una brigada organizada por estaciones.