GERENTE GENERAL GASTRONOMICA LOCAL

Hace 4 días

Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile PICCOLA ITALIA Jornada completa $9,14 - $10,95/año

BENEFICIO: COLACIÓN DIARIA ELABORADA EN EL RESTAURANTE EMPRESA; RECONOCIDA CADENA DE RESTAURANTE CON TRAYECTORIA EN EL RUBRO GASTRONÓMICO

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

  • GARANTIZAR LA PUNTUALIDAD Y EL ORDEN EN LA OPERACIÓN DIARIA.
  • SUPERVISAR Y CONTROLAR INVENTARIOS, ASEGURANDO UNA CORRECTA CUADRATURA DE BODEGA Y CAJA.
  • LIDERAR Y COORDINAR AL EQUIPO DE TRABAJO (MANEJO DE PERSONAS).
  • GESTIONAR PROCESOS DE RECLUTAMIENTO Y CONTRATACIÓN DE COLABORADORES.
  • VELAR POR EL CUMPLIMIENTO DE ESTÁNDARES DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
  • ASEGURAR UNA ATENCIÓN DE CALIDAD AL CLIENTE Y RESOLUCIÓN EFECTIVA DE INCIDENCIAS.
  • IMPLEMENTAR Y DAR SEGUIMIENTO A PROTOCOLOS INTERNOS Y DE SERVICIOS.
  • MONITOREAR COSTOS, GASTOS Y MARGENES PARA APOYAR LA RENTABILIDAD DEL LOCAL.
  • COORDINAR TURNOS, HORARIOS Y REEMPLAZOS DEL EQUIPO.

REQUISITOS DE CARGO

  • EXPERIENCIA EN EL ÁREA GASTRONÓMICA (MÍNIMO 2 AÑOS EN ROLES DE ADMINISTRACIÓN O JEFATURA).
  • CONOCIMIENTO EN SERVICIOS Y ATENCIÓN AL CLIENTE.
  • CONOCIMIENTO BÁSICOS EN HIGIENE Y NORMATIVA SANITARIAS.
  • MANEJO BÁSICO EN RRHH (CONTRATOS,ASISTENCIA,LIQUIDACIONES SIMPLES).
  • Office NIVEL BÁSICO (EXCEL, WORD) Y CORREO ELECTRÓNICO.
  • HABILIDADES DE LIDERAZGO,COMUNICACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS.
  • PRO ACTIVIDAD, CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN Y ORIENTACIÓN A RESULTADOS.

OFRECEMOS

  • SUELDO DESDE 900.000 BRUTOS.
  • COLACIÓN DIARIA ELABORADA EN EL RESTAURANTE.
  • FORMAR PARTE DE UNA CADENA RECONOCIDA EN EL RUBRO GASTRONÓMICO.
  • OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO PROFESIONAL.