GERENTE DE TIENDA

Hace 20 horas

Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile BOBIBOBI INTERNATIONAL CHILE SPA Jornada completa $13 - $20 Por obra

Empresa del rubro gastronómico busca Gerente de Tienda para incorporarse de manera estable a su equipo de trabajo. El cargo requiere un profesional polivalente, dispuesto a involucrarse activamente tanto en el área administrativa como en el sistema de producción y operativo de la marca, con disponibilidad para desempeñarse en sucursales rotativas según las necesidades de la empresa.

Funciones Principales

  • Operación y soporte técnico: Liderar, controlar y ejecutar diariamente el sistema operativo y los procesos de producción de la marca, asegurando la correcta preparación de los bebestibles y manteniendo el estándar de calidad en todo momento.
  • Administración y finanzas: Controlar inventarios, coordinar pedidos con proveedores, gestionar mermas y realizar arqueos de caja.
  • Gestión de equipo: Coordinar turnos de trabajo, liderar desde el ejemplo operativo dentro del local y capacitar al personal.
  • Control comercial: Velar por la rentabilidad de la sucursal, supervisar estándares de higiene y asegurar una excelente atención al cliente.

Requisitos del Perfil

  • Formación: Técnico o Profesional en Administración Gastronómica, Administración de Empresas, Hotelería o carrera afín.
  • Experiencia: Experiencia demostrable liderando locales gastronómicos, barras o cafeterías (excluyente).
  • Conocimientos: Experiencia práctica en el área de barra, cafetería y preparación de bebestibles, con foco en la ejecución diaria de los procesos productivos.
  • Herramientas: Manejo de herramientas informáticas (Excel) y sistemas de punto de venta (POS).
  • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar y rotar entre diferentes sucursales dentro de la Región Metropolitana.

Condiciones Contractuales

  • Jornada: Full Time de 42 horas semanales.
  • Modalidad: Turnos rotativos bajo esquemas de 6x1 y 5x2.
  • Ubicación: Sucursales rotativas en la Región Metropolitana.
  • Renta: No especificada / A convenir.