PASTELERA
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
Apoyar al Maestro Pastelero en la preparación, elaboración, decorado y empaque de productos de pastelería y repostería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Preparación de mise en place: Pesaje, separación y alistamiento de ingredientes según las recetas estandarizadas.
Elaboración base: Preparación de masas, batidos, cremas, rellenados y coberturas bajo la supervisión del pastelero a cargo.
Porcionado y horneado: Colaborar en el horneado, monitoreo de tiempos, desmolde y porcionado de masas.
Decoración y acabado: Apoyo en el detallado, glaseado y presentación final de pasteles, tartas y bollería.
Limpia y orden: Mantenimiento impecable del área de trabajo, utensilios, maquinaria y cámaras de refrigeración aplicando normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Control de insumos: Apoyo en la recepción, rotación (sistema FIFO/PEPS) y almacenamiento de materias primas.
Requisitos del Perfil
Formación y Experiencia
- Educación: Técnico Nivel Medio o Superior en Gastronomía, Pastelería o carrera afín (Deseable, no excluyente si cuenta con experiencia).
- Experiencia: Mínimo 6 meses a 1 año en cargos similares en pastelerías, panaderías, hoteles o restaurantes.
Conocimientos Técnicos
- Manejo de utensilios y maquinaria básica de pastelería (batidoras industriales, hornos, mangas pasteleras).
- Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria (manipulación de alimentos).
- Manejo de técnicas básicas de repostería y pesaje preciso.
Competencias y Habilidades
- Capacidad para trabajar bajo presión y en ritmos ágiles.
- Trabajo en equipo y buena comunicación.
- Proactividad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde o fin de semana según requerimiento).
Beneficios y Condiciones
- Sueldo: $650.000 líquidos.
- Jornada: 42 horas semanales distribuidas en turnos rotativos.
- Contrato: Plazo fijo con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
-
Pasteler@
Hace 2 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Les Dix Vins Jornada completa $7 - $10 Por obraLes Dix Vins MUT busca Pastelero/aEn Les Dix Vins celebramos el vino, la buena mesa y el espíritu de un bistrot francés. Estamos buscando un/a pastelero/a para sumarse a nuestro equipo de cocina en MUT (Mercado Urbano Tobalaba).¿Qué harás?Elaborar los postres de nuestra carta con técnica y presentación cuidadasPreparar masas, cremas, bases y...
-
Pastelero(a)
Hace 3 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Empresa de Banquetearía y Restaurantes Jornada completa $7 - $10 Por obraBUSCAMOS PASTELERO/A CON EXPERIENCIA - LAS CONDESEmpresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo Pastelero/a con experiencia comprobable.Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en pastelería - EXCLUYENTE.Experiencia en elaboración de tortas, postres, masas, rellenos y productos de pastelería.Conocimiento de técnicas de producción,...
-
Pastelero
Hace 3 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile TREMUS Jornada completa $9 - $13 Por obra¡En Tremus estamos buscando Pasteleros!¿Te apasiona la pastelería y te gustaría llevar tu talento a una propuesta gastronómica diferente?En Tremus seguimos creciendo y queremos incorporar a nuestro equipo de producción a una persona con experiencia, creatividad y pasión por la pastelería.Nos especializamos en alimentación saludable, pastelería...
-
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile D'Kary Cafetería Jornada completa $7 - $10 Por obraRestaurante-cafetería D'Kary se encuentra en proceso de selección y requiere incorporar Pastelero / Pastelera, con experiencia en elaboración de productos de pastelería, para integrarse a su equipo de producción y contribuir a la calidad y presentación de la oferta gastronómica del local.El cargo está orientado a personas creativas, organizadas y con...
-
Pastelero/a
Hace 4 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Confidencial Jornada completa $6 - $7 Por obraPastelería ubicada en Vitacura se encuentra en búsqueda de Pastelero/a para integrarse a su equipo.Jornada: Lunes a sábado.Turnos: AM (estimativo lunes a sábado de 07:15 a 14:45 hr).Sueldo: $600.000 líquidos + Posibilidad de acceder a bono luego de contrato indefinido.FuncionesApoyar en la elaboración de productos de pastelería (principalmente...
-
Pastelera/o
Hace 4 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Restaurante en Las Condes Jornada completa $7 - $9 Por obraBuscamos una persona apasionada por la pastelería artesanal, con alto sentido del detalle y pulcritud técnica, para integrarse a nuestro equipo de producción.Condiciones LaboralesRenta líquida: $700.000Jornada: 42 horas semanalesTurnos: Rotativos de lunes a domingo (modalidades 6x1 y 5x2)Funciones Principales:Producción diaria: Elaboración y horneado...
-
Pastelera
Hace 4 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Dulceria Praline Jornada completa $7 - $9 Por obraEXCLUYENTE: Que tengas estudios relacionados con Cocina y que tenga experiencia de al menos 1 año trabajando en cocina y/o pastelería.En Dulcería Praliné (@dulceriapralinecl) estamos en constante crecimiento, y es por eso que nos encontramos en búsqueda de PASTELERA para formar parte de nuestro equipo de planta.Horario7.30am a 4.30pm de lunes a jueves y...
-
Panadero/Pastelero
Hace 2 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Santina-Delitalia Jornada completa $6 - $8 Por obraCafeteria Santina esta en busca de Panadero y/o PasteleroEn Cafetería Santina estamos agrandando el equipo!Buscamos a nuestro próximo Panadero y/o Pastelero para integrarse a un ambiente dinámico, apasionado por los detalles y la calidad. Si tienes ganas de crecer en el mundo dulce y salado, ¡esta oportunidad es para ti!¿Cuáles serán tus funciones...
-
Pastelera/o Senior
Hace 3 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Nicolassa Jornada completa $7 - $10 Por obraNicolassa, Pastelería y Gelatería premiada, ubicada en comuna de San Miguel (a paso de Metro Lo Vial), buscamos URGENTE incorporar a Pastelera(o) Senior para turnos Full Time o Part Time. Beneficios La empresa provee el uniforme de trabajo Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago senior pastelera Hotel bosque de reñaca se encuentra en búsqueda de chef...
-
Picker/Pastelero
Hace 3 días
Santiago, Provincia de Santiago; Región Metropolitana, Chile RIESCO Repostería Jornada completaDescripción del empleo Nos encontramos en la búsqueda de Picker / Operario de Pastelería para sumarse a nuestro equipo de producción. Buscamos una persona proactiva, flexible y comprometida con los altos estándares de calidad e higiene. Principales Funciones y Responsabilidades Armado y despacho: Armar pedidos según órdenes de trabajo, verificando...