Maestro(a) de Cocina Repostero
hace 2 semanas
Sierra Gorda
Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro(a) de Cocina para unirse a nuestro equipo para proyecto minero ubicado en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en servicios de alimentación y producción de minutas, esta es tu oportunidad
Acerca de nosotros
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facility management para mejorar la calidad de vida de las personas.
Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.
Descripción del cargo
Como Maestro(a) de Cocina estarás a cargo de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación vinculado a la repostería del Sitio asignado, para lograr los niveles de producción según minuta diaria, condiciones contractuales y aquellos que corresponden a lineamientos corporativos de Sodexo, todo lo anterior dentro de estándares de calidad y seguridad.
- Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción de repostería del sitio asignado.
- Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos por Sodexo.
- Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de repostería.
- Planificar y supervisar la producción masiva diaria de productos de repostería, asegurando la calidad y consistencia.
- Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, asegurando que siempre haya suficiente stock para la producción diaria.
Requisitos
- Residencia entre la región de Arica a Coquimbo.
- Técnico Medio en Gastronomía, Cocina Internacional o similar.
- Experiencia mínima de 3 años en el cargo y en proyectos mineros.
- Disponibilidad para trabajar por sistema de turnos 10x10.
- Salud compatible con el trabajo.
Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande
En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21015.
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