Tecnóloga(o) en Alimentos. NIU Foods

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Niu Sushi, la cadena de sushi con mas variedad de chile y, holding dedicado al rubro gastronomico que cuenta con mas de 65 locales a nivel nacional e internacional (3 locales en Ciudad de Mexico).

Se encuentra en busqueda de Tecnólogo(a) en Alimentos para trabajo EN RUTA/TERRENO

Funciones

• - Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las normas de calidad de la empresa.
• - Controlar y asegurar la calidad de los productos y procesos que se efectúan en los locales.
• - Realizar capacitaciones y asesoramiento a las personas que manipulan alimentos.
• - Realizar pruebas y evaluaciones de seguridad alimentaria.
• - Vigilar, controlar y verificar que los productos finales cumplan con los parámetros establecidos por los organismos fiscalizadores.
• - Visitar los locales de la cadena y realizar acciones correctivas para asegurar la calidad de los alimentos y/o procesos.

Requisitos

• - Ser graduada de Tecnología en Alimentos o Técnico Profesional Superior.
• - Tener dominio computacional usuario avanzado.
• - Tener mínimo 1 año de experiencia.
• Tener disponibilidad de trabajar en terreno

Requisitos específicos

• - Conocimiento en HACCP.
• - Código Sanitario °725/67.
• - Reglamento Sanitario de los alimentos°977/96.
• - Normativas específicas emanadas de organismos gubernamentales.
• - Codex alimentarius Normas FAO/OMS.
• - Normativas globales específicas según FDA

Sueldo Base

• + Gratificación Garantizada con tope.
• + Bono de colación: (cupones de almuerzo, Marcas)
• + Bono de movilización
• + bono telefono
• + Bono area con tope maximo de (desde la asignación de locales)
• + bono de eventos.

Estabilidad Laboral y Crecimiento Interno