VENDEDOR ALIMENTOS PROTEINAS

Hace 2 días

Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile GMT Jornada completa $7 - $9 Por obra

1. Perfil General del Puesto

  • Misión: Cerrar ventas de embutidos artesanales o industriales, garantizando la frescura del producto, asesorando al cliente sobre los tipos de ahumado y técnicas de cocción para el asado o el plato típico chilenos.
  • Funciones Clave:
    • Atención y asesoría: Explicar la diferencia entre longanizas tradicionales, premium, ahumadas con maderas nativas o líneas bajas en grasa. Ventajas de las Longanizas de Chillan.
    • Manipulación y exhibición: Mantener la cadena de frío, colgar las ristras en gancheras de forma atractiva y porcionar el producto según los kilos solicitados.

2. Habilidades y Competencias Básicas

  • Conocimiento gastronómico: Saber recomendar preparaciones típicas chilenas (para choripanes, porotos con rienda, pastel de papas o al disco).
  • Orientación al cliente: Trato cercano, carismático y "bueno para la talla" (rasgo muy valorado en el comercio informal o de ferias libres en Chile).
  • Higiene estricta: Rigor en el uso de cofia, delantal y guantes, cumpliendo con la normativa del Ministerio de Salud (MINSAL).