Analista de Control de Gestión F&B: Costos e Inventarios
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Los Obispos en Santiago busca un Supervisor de Gestión de Costos para optimizar procesos de cocina y barra, asegurar el control de Food & Beverage Cost y la gestión de inventarios en Toteat u otros sistemas.
El rol implica auditoría de fichas técnicas, mermas, compras y reportes a Gerencia, con foco en rentabilidad y mejora continua en un entorno gastronómico dinámico. Buscamos perfil técnico con 2-3 años en control de gestión y costos en gastronomía.