Chef - Iquique

hace 2 semanas

Iquique, Tarapacá, Chile DeliBest A tiempo completo

Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Iquique.


  • Misión:
Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la planificación, organización, dirección y control de la producción gastronómica, realizando las acciones necesarias para la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas

  • Funciones:
  • Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de
los estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

  • Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de
materias primas e insumos.

  • Realizar medidas correctivas antes de iniciar la línea del servicio, en contraste
con las observaciones levantadas por la contraparte del centro, para entregar la

minuta debidamente aprobada.

  • Responsable de capacitar a personal de cocina y manipuladoras de alimentos.
  • Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo con los
procedimientos establecidos en el manual de aseguramiento de calidad.

  • Controlar la programación de insumos y las solicitudes de estos a bodega.
  • Requisitos:
  • Título Técnico Nível Medio y/o Superior en Gastronomía
  • Poseer 3 años de experiência asociadas al cargo
  • Licencia de conducir clase B, vigente (excluyente).
  • Conocimientos:
  • Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO
(deseable).

  • Curso y/o manejo de BPM y HACCP (deseable).
  • Manejo de técnicas culinarias y técnicas de cocción
  • Condiciones:
  • Lunes a Viernes: 08:0018:00
  • Contrato plazo fijo
  • Sueldo líquido: $640.000
  • Lugar de trabajo: Iquique
Te esperamos

  • Chef en Terreno

    hace 2 semanas

    Iquique, Tarapacá, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa enfocada en el rubro de la Alimentación Colectiva requiere Che para realizar supervisiones en terreno en Iquique.Misión del cargo: Apoyar al área gastronómica de la empresa y velar por la mejora continua del consumo y aceptabilidad de todas las preparaciones del Programa, proponiendo nuevas alternativas y medidas correctivas.Requisitos del cargo:...

  • Chef de Produccion Faena Minera Región Tarapacá

    hace 2 semanas

    Iquique, Tarapacá, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Produccion para desempeñarse en el área de Minería (Región de...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Iquique, Tarapacá, Chile HOTEL IBIS A tiempo completo

    DATOS DE CONTACTO:Empresa:HOTEL IBISActividad económica:Actividades de hotelesDESCRIPCIÓN:Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentación enmarcado dentro de los estándares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la...

  • Supervisor Alimentación Colectiva

    hace 2 semanas

    Iquique, Tarapacá, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Supervisor para Programa Alimentación Escolar (PAE) para Iquique.Misión del cargo: Responsable de la administración, control y gestión integral de la ejecución del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en los establecimientos educacionales o casinos de...

  • Chef - Iquique $640.000

    hace 3 semanas

    Iquique, Chile DeliBest A tiempo completo

    Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Chef para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Iquique. - Misión: Velar por la correcta entrega del servicio de alimentación para pacientes y funcionarios, de acuerdo con los estándares de calidad, encargándose de la...

  • Chef de Produccion Faena Minera Región Tarapacá

    hace 3 semanas

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Produccion para desempeñarse en el área de Minería (Región de...

  • Vendedor en Terreno Consumo Masivo con Experiencia

    hace 4 semanas

    Iquique, Chile Progestion Chile A tiempo completo

    Importante empresa de alimentos, se encuentra en búsqueda de los mejores ejecutivos comerciales para trabajar en Iquique. Debe tener experiência en consumo masivo o canal mayorista La búsqueda esta orientada a ejecutivos comerciales con motivación y conocimiento real del rubro de alimentos. Requisito: - Chef, administrador gastronómico,...