Chef de Produccion Faena Minera Región Tarapacá
hace 2 semanas
Principales funciones
- Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
- Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
- Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
- Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
- Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)
Requisitos:
- Titulado Carrera Gastronomía Internacional o carrera afín
- 3 años de experiência en cargos similares
- Experiência en casinos de alimentación colectiva
- Salud compatible para trabajar en faena minera en Iquique
- Disponibilidad para Trabajar turnos 10x10
- Experiência en Minería
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Supervisor de Aseo Faena Minera Tarapacá
hace 2 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile Compass Group A tiempo completoCompass Group requiere Supervisor de Aseo para importante faena minera en la región de Tarapacá. (Iquique)Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Aseo convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad, calidad y gestión.Requisitos: 3 años...
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Supervisor de Aseo Faena Minera Tarapacá
hace 2 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile Compass Group A tiempo completoCompass Group requiere Supervisor de Aseo para importante faena minera en la región de Tarapacá.Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Aseo convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad, calidad y gestión.Requisitos: 3 años de...
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Supervisor de Servicio Alimentación Faena Minera
hace 2 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile Compass Group A tiempo completoCompass Group requiere Supervisor de Alimentación y Jefe de Turno Alimentación para importante faena minera en la región de Tarapacá.Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Alimentación convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad,...
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Capataz Minera Quebrada Blanca Región de Tarapacá
hace 2 semanas
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Jefe de Operaciones Aseo Faena Minera
hace 2 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile Compass Group A tiempo completoImportante empresa del Rubro de Alimentación Colectiva requiere contratar Jefe de Operaciones del área de Aseo para trabajar en Faena Minera ubicada en la Región de Tarapacá.El JOP de Aseo debe gestionar la operación del servicio de aseo, asegurando los recursos necesarios con la finalidad de entregar un servicio integral en forma continua y completa,...
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Líder de Aseo Faena Minera Región Tarapacá
hace 2 semanas
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electromecanico - faena minera iquique
hace 4 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile MINERIA SA A tiempo completoIMPORTANTE COMPAÑÍA DE SERVICIOS A LA GRAN INDUSTRIA MINERA BUSCA INCORPORAR A SUS EQUIPOS DE TRABAJO A ELECTROMECANICOS (AS) PARA SUS SERVICIOS EN FAENA MINERA EN REGION DE TARAPACA.Objetivo del Cargo:Ejecutar el programa de mantención electromecánica, preventiva y correctiva, de la maquinaria y los equipos usados en la operación de la unidad,...
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hace 2 meses
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Analista de Control de Gestión Faena Minera
hace 2 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile Compass Group A tiempo completoSomos la empresa número 1 del mundo en prestación de servicios de alimentación y soporte. Contamos con presencia en más de 45 países y más de 76 años de experiência. Nuestros más de colaboradores conforman un gran equipo, entusiasta, amante de la buena comida y apasionados por entregar un gran servicio y resultados.Buscamos Analista Control de...
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Electromecánico/a / Zona Norte / Faena Minera
hace 2 semanas
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Chef de Procuccion
hace 2 semanas
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Relaciones Laborales de Faena
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Supervisor/a 5x2 Faena Minera
hace 4 semanas
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Supervisor/a 5x2 Faena Minera
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Kinesiólogo/a Región de Tarapacá
hace 2 semanas
Iquique, Tarapacá, Chile CLINICA MEDICAL HOME A tiempo completoClínica Medical Home, te invita a formar parte de nuestro equipoNos encontramos en búsqueda de Kinesiólogos/as Integrales para la región de Tarapacá, para las ciudades de:Camiña Colchane Huara Pica Pozo Almonte Alto Hospicio Iquique¿Qué harás en esta posición?Realizar las atenciones kinesiológicas a pacientes en Hospitalización domiciliaria,...
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Bodeguero/a, Faena Collahuasi, Región de Tarapacá
hace 2 semanas
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hace 2 semanas
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Chofer - Faena Tarapacá - Turno 10x10
hace 2 semanas
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