Empleos actuales relacionados con Maestro(a) de Cocina, Residencia Deportiva Centro - Santiago, Metropolitana - CORFO
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Maestro de Cocina
hace 4 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Casino Mores A tiempo completoCasino restaurante ubicado en el centro de la comuna de Puente Alto requiere contratar Maestro de Cocina, que tenga experiencia en el rubro de comidas caseras en modalidad casino-buffet, que logre trabajar en equipo y gestionar su funcionamiento.Se requiere: Estudios universitarios o técnicos en gastronomía Experiencia en comidas caseras y repostería...
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Asistentes de Cocina
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completoEmpresa de Servicios Aramark Multiservicios requiere Asistentes de Cocina para Faena minera en la Zona Central del País.Descripción del Cargo:Los Asistentes de Cocina serán responsables de apoyar la labor del maestro de cocina al interior del Casino, colaborando con su conocimiento para la preparación de los alimentos.Requisitos:Experiencia en servicios...
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Asistente de Cocina Sábado y Domingo
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Restaurante Bangkok A tiempo completoRestaurante Bangkok busca personal para su ubicación en Metro CummingLa función a desempeñar se realiza en horario de 12:30 a 23:30 hrs. Nuestra empresa ofrece modalidad de bus para acercamiento a su domicilio si tu domicilio está dentro del radio urbano de Santiago Centro y/o alrededores.Requisitos:Experiencia de 1 año como Ayudante de Cocina, Jefe de...
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Maestro de Cocina Pastelero
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Hotelera ST. Germain S.A A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado en la industria hotelera para ocupar el cargo de Maestro de Cocina Pastelero en nuestra empresa.Responsabilidades clave:Dirigir la producción de desayunos, almuerzos y cenas en la cocina del hotel.Supervisar y coordinar a los ayudantes de cocina y coperos para asegurar la disponibilidad del personal diario.Mantener las...
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Maestro de Cocina
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Hotel Almacruz A tiempo completoDescripción del PuestoHotel Almacruz busca a un Maestro de Cocina para su restaurante, quien tendrá la responsabilidad de liderar la producción y preparación de alimentos, asegurando la calidad y presentación de los platos. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de inventarios, la planificación de menús y la supervisión de la...
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Aspirante a Maestro(a) de Cocina
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completo¿Qué es Sodexo Chile?Somos una empresa líder global en servicios de calidad de vida, con más de 40 años de experiencia en Chile. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades.¿Qué buscamos en un(a) Aspirante a Maestro(a) de Cocina?Buscamos a una persona...
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Maestro de Cocina
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Grupo los lirios A tiempo completoEl restaurante ubicado en Las Condes, parte del Grupo Los Lirios, busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Maestro de Cocina.Se requiere una persona con motivación y experiencia en cocina de alto flujo, preferiblemente con estudios relacionados al cargo. El candidato ideal tendrá al menos un año de experiencia en un puesto similar.El...
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Aspirante a Maestro(a) de Cocina
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Sodexo Chile A tiempo completoDescripción del PuestoSomos Sodexo Chile, una empresa líder en servicios de calidad de vida. Buscamos a un(a) Aspirante a Maestro(a) de Cocina apasionado por la cocina y con experiencia en alimentación colectiva y estudios en gastronomía.Acerca de NosotrosSomos una compañía francesa con más de 40 años de experiencia en Chile. Nos enfocamos en brindar...
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Chef Maestro con experiencia en instalaciones clínicas
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo{"h1": "Maestro de cocina en Aramark Chile", "p": "Estamos buscando un Maestro de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Aramark Chile. Tu misión será supervisar el correcto funcionamiento de la cocina y elaborar productos de alta calidad en función de los estándares de servicio de Central Restaurantes ARAMARK.", "h2": "Responsabilidades",...
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Chef de cocina Jefe
hace 1 semana
Santiago, Metropolitana, Chile Grupo Los Lirios A tiempo completoDescripción del puestoSe busca un Maestro de cocina con experiencia en cocina de alto flujo para unirte al equipo de nuestro restaurante ubicado en Vitacura.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar recetas y menús innovadores.Liderar y supervisar a los cocineros y personal de apoyo.Mantener altos estándares de calidad y seguridad en la cocina.Trabajar...
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Chef de cocina especializado
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Clínica San Andrés A tiempo completoMaestro de cocina para clínica de neurorehabilitaciónDescripción del puesto:Clínica San Andrés busca un maestro de cocina experimentado para unirse a su equipo de servicios en la unidad de neurorehabilitación. El horario de trabajo es por turnos de 2x2, de lunes a domingo, de 7:30 a 18:30. Se ofrece almuerzo y un contrato por un mes.Funciones y...
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Ayudante de Cocina Senior
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Valle Nevado A tiempo completoÚnete a la familia de Valle Nevado, el destino de esquí más vanguardista de Sudamérica, mientras nos preparamos para recibir la temporada invernal 2024.Estamos en busca de talentosos y apasionados Ayudantes de Cocina para formar parte de nuestro equipo de Alimentos y Bebidas.**Misión del Ayudante de Cocina**Como Ayudante de Cocina en Valle Nevado, tu...
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Chef de Cocina Asistente
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile RUBRO HOTELERO A tiempo completoRequisitos del PuestoEl Hotel está buscando a un Ayudante de Cocina que cumpla con las siguientes funciones:Limpieza y Higiene: Ejecutar correctamente los procedimientos de limpieza e higiene de alimentos, materiales e infraestructura utilizada según los estándares de la compañía y las normativas legales vigentes.Aseo de Área de Trabajo: Realizar aseo...
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Coordinador(a) de Salud Deportiva
hace 3 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Universidad de Chile A tiempo completoLa Universidad de Chile busca un profesional para ocupar el cargo de Coordinador(a) de Salud Deportiva en su recinto Campo Deportivo JGM.El/la coordinador/a será responsable de supervisar y coordinar la prestación de servicios de salud deportiva, incluyendo traumatología, kinesiología, psicología, primeros auxilios y salud deportiva estudiantil.Entre...
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Asistente de cocina
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Nuevo mex s.a. A tiempo completoInformación del empleoEste puesto se alinea con tu perfil de trabajo.Tiempo completoSantiago de Chile, Región MetropolitanaDescripción completa del empleoBuscamos un ayudante de cocina para apoyar al maestro de cocina en la preparación de platos y postres.Mantener un lugar de trabajo limpio y organizado.Sistema de turnos rotativos, con un día a la...
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Chef Maestro
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile CASINOS CHILE LTDA A tiempo completoCasinos Chile LTDA busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef MaestroRequisitos:Experiencia previa en cargos similares.Conocimientos técnicos en cocina y manejo de equipos.Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.Capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas.Responsabilidades:Liderar y supervisar el equipo de...
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Asistente de cocina especializado
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completoDescripción del puestoEn Aramark Multiservicios, estamos buscando a un/a Ayudante de cocina avanzado/a para desempeñar un papel clave en nuestra cocina en Las Condes.La misión principal de este/a colaborador/a será trabajar en apoyo del Maestro de cocina, realizando todas las funciones requeridas en la cocina.¿Qué ofrecemos?Un turno de 6 días a la...
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Asistente de cocina
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completoDescripción del puestoEn Aramark Multiservicios, estamos buscando a un/a Ayudante de cocina para desempeñar sus funciones en nuestra instalación ubicada en la comuna de Maipú.La misión principal de este/a colaborador/a será trabajar en cocina en apoyo al Maestro de cocina, realizando todas las funciones requeridas en el cuarto frío y caliente.¿Qué...
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Asistente de cocina en Las Condes
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completoEn Aramark Multiservicios, estamos buscando a un/a Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en la instalación de Las Condes.La misión principal de este/a colaborador/a será trabajar en cocina en apoyo al Maestro de cocina, realizando todas las funciones requeridas.¿Qué ofrecemos?Turno 6x1Horario rotativo mañana/tardeRenta líquidaColación en la...
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Asistente de cocina en Providencia
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completoDescripción del puestoEn Aramark Chile, estamos buscando a un/a Ayudante de cocina para desempeñar sus funciones en nuestra instalación ubicada en la comuna de Providencia.La misión principal de este/a colaborador/a será trabajar en cocina en apoyo al Maestro de cocina, realizando todas las funciones requeridas.¿Qué ofrecemos?Turno 6x1Horario rotativo...
Maestro(a) de Cocina, Residencia Deportiva Centro
hace 3 meses
- Ministerio del Deporte / Instituto Nacional de Deportes de Chile /
- Convocatoria
- Maestro(a) de Cocina, Residencia Deportiva Centro de Alto Rendimiento, Complejo Deportivo Parque Estadio Nacional
- No de Vacantes
- Deporte y Recreación
- Región
- Región
- Ciudad
- Tipo de Vacante
- Código del Trabajo
¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_
No tengo el documento requerido
Postular a la Convocatoria
- Renta Bruta
Condiciones
- La renta bruta mensualizada promedio es de $ , la cual incluye Asignación de Modernización del Estado trimestral, siendo la renta base mensual de $
- Bruto Mensual: (meses sin bono) $
- Bruto Mesual: (meses con asignación trimestral) $
- Bruto Mensualizado: (promedio) $
- Implica trabajar una jornada laboral de 44 hrs. semanales, en el Estadio Nacional, a partir del mes de diciembre del año 2023, de Lunes a domingo bajo sistema de turnos. El cargo considera dos contratos de períodos de tres meses a prueba, posterior a ello contrato indefinido sujeto a evaluación.
- Monitorear y controlar las operaciones del Casino, en base a criterios establecidos por la Administración de la Residencia Deportiva del Centro de Alto Rendimiento (CAR) y las normas y reglamentos sanitarios.
- Funciones del Cargo
Las principales funciones del cargo son:
- Ser responsable ante la Supervisión del Casino y el/la Chef del adecuado funcionamiento de la cocina, de la preparación y manipulación de alimentos dentro de las normas de calidad y el buen servicio a usuarios(as) del casino.
- Producir, manipular y montar los servicios gastronómicos para los(as) usuarios(as) del Complejo Deportivo Parque Estadio Nacional u otro evento que se requiera, de acuerdo a indicaciones del/la Chef.
- Atender a los(as) usuarios(as) en la línea de servicio.
- Conocer y aplicar técnicas para el almacenamiento de alimentos.
- Conocer los tiempos de cocción de los alimentos para cada preparación.
- Proporcionar adecuadamente productos de origen animal y vegetal para evitar pérdidas excesivas y tener un costo apropiado para la gestión general de la cocina.
- Cuidar y participar activamente en el aseo del material y las instalaciones del casino.
- Aplicar normas y técnicas de manipulación e higiene de alimentos, equipamiento e infraestructura.
- Mantener una correcta higiene personal, acorde a lo establecido por las normas de calidad para la manipulación de alimentos.
- Solicitar materias primas a Encargado(a) de Bodega en ausencia del/la Chef.
- Revisar diariamente las cámaras frigoríficas, refrigeradores, congeladores y lugares de almacenamiento de vegetales, con el fin de evitar la descomposición de productos alimenticios.
- Disponer de los alimentos a temperaturas, elaboración y presentación adecuada, en las líneas de despacho de los alimentos, para ser consumidas por los/las comensales.
- Informar al/la Chef de las necesidades de reparaciones de artefactos y mantención preventiva de equipos.
- Cooperar activamente con la seguridad del casino para evitar accidentes.
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Título profesional de una carrera de 4 semestres de duración, otorgado por una Universidad o Instituto Profesional del Estado o reconocido por éste o aquellos validados en Chile, de acuerdo con la legislación vigente.
- Título en Gastronomía o carrera afín.
- Deseable en Cocina y Negocios Gastronómicos.
Al menos 1 año de experiência profesional desempeñando funciones del cargo de Maestro(a) de Cocina.
Competencias
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Fomento al Deporte y Actividad Física: Conoce la misión de IND y conceptos básicos de deporte y actividad física. Apoya a otros en la elaboración de materiales informativos básicos del Servicio, según sea solicitado. Informa a clientes internos y externos respecto a instalaciones y áreas de la Institución.
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Orientación al Cliente Interno/ Usuario: Conoce las necesidades implícitas de sus clientes/usuarios, indagando en sus expectativas y poniéndose en su lugar. Entiende y conoce los requerimientos, pudiendo cumplir y satisfacer las necesidades del usuario(a) en tiempo y forma. Propone mejoras a los procesos y procedimientos asociados al servicio de sus clientes/usuarios(as).
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Trabajo Colaborativo: Ofrece y proporciona apoyo explícito
