Jefe Producción Cocina
hace 2 semanas
El cargo será responsable de coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
Funciones:
- Ejecutar la planificación del menú y presentación de los platos.
- Distribución de personal en turnos y jornadas para lograr organización del equipo.
- Control de mermas y gramajes para evitar pérdidas.
- Supervisión de procesos productivos para poder resolver conflictos que se puedan generar.
- Chequeo del aseo diario de las áreas del casino.
- Solicitar y Recepcionar materias primas desde bodega, por medio del conocimiento del menú diario, chequeando los productos en cuanto a la requisición y la receta.
- Chequear las rotulaciones, toma de temperaturas y verificar materia prima.
- Realizar la coordinación de menú y de producción para los eventos extraordinarios de acuerdo a los requerimientos (Según las características del contrato).
Beneficios:
- Bus de acercamiento a Faena, uniforme, capacitaciones, etc.
REQUISITOS Estudios mínimos:
Técnico medio/ colegio técnico Carreras:
Requisitos Minimos:
- Profesional de Nível Técnico en el área gastronomica
- Experiência sobre 5 años de experiência, ideal 2 como jefatura
- Residencia en Calama
- Estar disponible para trabajar en sistema de turno CONTRATO Tipo de contrato:
Jornada Completa Duracion:
Jornada Laboral:
Jornada Completa
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile G&N BRANDS A tiempo completoSu principal responsabilidad será velar por el buen funcionamiento de las áreas de cocina y las tareas de elaboración de productos y mantención de la higiene del local.Entre sus funciones se encuentran: Supervisión directa de la presentación, higiene y limpieza de las bodegas, cámara de alimentos y pre -cámara del restaurant. Creación de inventarios...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile EMPRESA ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA A tiempo completoARAMARK busca para Faena en la ll región Jefe de Cocina.Buscamos profesionales Con formación en el área Gastronomía, y experiência en cargos similar mínimo 2 años.Funciones: planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del...
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Jefe Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Aramark A tiempo completoEn Aramark Servicios Mineros buscamos Jefe de Cocina para trabajar en en la II región.Misión del Cargo: será responsable de coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile EMPRESA ARAMARK SERVICIOS MINEROS Y REMOTOS LTDA A tiempo completoARAMARK busca para Faena en la ll región Jefe de Cocina.Buscamos profesionales Con formación en el área Gastronomía, y experiência en cargos similar mínimo 2 años.Funciones: planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del...
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Jefe de Producción
hace 5 días
Antofagasta, Antofagasta, Chile Maestranza Antofagasta A tiempo completoMaestranza busca para su taller en Antofagasta JEFE DE PRODUCCIÓN RESIDENCIA EN LA CIUDAD DE ANTOFAGASTA - EXCLUYENTE
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile empresa líder en servicios de calidad, se encuentra en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable derealizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en importante proyecto en Faena Minera. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile empresa líder en servicios de calidad, se encuentra en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de...
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Líder de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEducación mínima: Educación Secundaria2 años de experiênciaPalabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina**Salario**: /.
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en servicios de alimentación y producción de minutas, esta es tu oportunidadAcerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En...
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Jefe/a de Calidad
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Jefe/a de Calidad para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad Descripción del cargo Como Jefe/a de Calidad serás responsable de la gestión global de calidad de todas las áreas de servicio desarrolladas en el contrato,...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en servicios de alimentación y producción de minutas, esta es tu oportunidadAcerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En...
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Jefe de Planificación Producción
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Partnerh Consultores A tiempo completoJornada CompletaJefe Área/Sección/Depto./LocalRegión AntofagastaAntofagasta Importante empresa industrial metalmecánica busca en Antofagasta un "JEFE DE PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN" quien será responsable de liderar la planificación y el control de los proyectos, con el objetivo de que se cumplan con las fechas de entrega y especificaciones...
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Maestro/a de Cocina 6x1 Antofagasta
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, esta es tu oportunidadDescripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de...
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Ayuadante de Cocina Antofagasta
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile Newrest A tiempo completoImportante empresa multinacional con presencia en más de 54 países dedicada al servicio de casinos de alimentación se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de cocina para la Universidad de Antofagasta.Dentro de sus funciones principales se encuentran:Realizar preparaciones gastronómicas, calientes, frias, postres y reposteria. Prestar apoyo al Maestro...
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Ayudante de Cocina Antofagasta
hace 2 semanas
Antofagasta, Antofagasta, Chile NEWREST CHILE A tiempo completoImportante empresa multinacional con presencia en más de 54 países dedicada al servicio de casinos de alimentación se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de cocina para la Universidad de Antofagasta.Dentro de sus funciones principales se encuentran:Realizar preparaciones gastronómicas, calientes, frias, postres y reposteria. Prestar apoyo al Maestro...