Encargado(a) de Pub

En Sodexo Chile estamos buscando un(a) Encargado(a) de Pub, para la Zona Norte, por sistema de turnos. Si eres una persona apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Supervisión. esta es tu oportunidadSerás responsable de administrar y supervisar las operaciones diarias del pub implementando constantemente mejoras en la gestión de la cual es responsable, garantizando la calidad en el servicio ofrecido y la satisfacción de las expectativas de los clientes.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facility management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades
- Coordinar las operaciones diarias del Pub
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente y proponer nuevas integraciones
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas de reducción
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad a través del boca a boca y eventos en el Pub
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. Descuentos, anuncios, etc)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente. Implementar, respetar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante. Gestionar el inventario, controlando las existencias y realizando pedidos según la demanda del pub. Coordinar y liderar al equipo de trabajo, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y motivador. Realizar análisis de ventas y resultados para implementar estrategias de mejora continua - Atender y resolver consultas, reclamos o sugerencias de los clientes, asegurando su satisfacción plena. Cumplir con las normativas y regulaciones internas de seguridad y salud en el trabajo.Requisitos
- Experiência demostrable trabajando como encargado de pub, restaurante, hoería, entre otros. Experiência demostrable en servicio al cliente como encargado
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes
- Manejo de Excel básico y plataformas digitales
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Experiência mínima de 3 años en el área de retail y/o administración de pubs (excluyente)
- Titulación en Administración de Empresas, Hoería, Gastronomía o afines (deseable) - Conocimientos en gestión de inventarios y control de stock - Capacidad para trabajar bajo sistema de turnos 10x10 - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo - Orientación al servicio al cliente y calidad en el trabajo realizado - Salud compatible con gran altura geográfica (excluyente)Beneficios
- Educación mínima: Terciario3 años de experiênciaEn Sodexo Chile estamos buscando un(a) Encargado(a) de Pub, para la Zona Norte, por sistema de turnos. Si eres una persona apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Supervisión. esta es tu oportunidadSerás responsable de administrar y supervisar las operaciones diarias del pub implementando constantemente mejoras en la gestión de la cual es responsable, garantizando la calidad en el servicio ofrecido y la satisfacción de las expectativas de los clientes.Acerca de nosotrosSomos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facility management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos. Responsabilidades
- Coordinar las operaciones diarias del Pub
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente y proponer nuevas integraciones
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de l