(865-2763) Auxiliar de Alimentación, 44 Horas

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Talcahuano /
- Convocatoria
- (865-2763) Auxiliar de alimentación, 44 horas, Hospital de Tomé
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región del Biobío
- Ciudad
- Tomé
- Tipo de Vacante
- Contrata**Postulaciones** a esta convocatoria

**1**
Última a las **15:16:17** del **04-10-2024**
- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- Certificado Situación militar al día (*)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

521.444

Condiciones
- Quien sea seleccionado y asuma el cargo, se encontrará por un periodo de seis meses a prueba, sujeto a evaluación de su jefatura.
- La remuneración definida para el cargo corresponde a un GR 24 estamento auxiliar.
- Si la persona seleccionada ingresa por primera vez a la Administración Pública, se gestionará su inscripción en el curso “Inducción a la Administración del Estado” o el que lo reemplace, impartido por el Centro de Estudios de la Administración del Estado dependiente de la Contraloría General de la República, de acuerdo a lo establecido por el Art. 32 de la Resolución Núm. 1/2017 de la Dirección Nacional del Servicio Civil.
- Se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.
- La información generada en el proceso de selección, podrá ser utilizada en el caso de la persona seleccionada, para favorecer el proceso de inducción, manteniendo la confidencialidad en lo vinculado a los procesos de evaluación, especialmente de la evaluación de competencias (sólo se utilizará información general).

Objetivo del cargo
- Realizar actividades de limpieza y aseo terminal de la unidad, apoyo en la recepción y orden de insumos. Según necesidad del Servicio desarrollar procedimientos y operaciones culinarias para la elaboración y distribución de raciones alimentarias a pacientes hospitalizados en Servicios Clínicos del Hospital de Tomé y funcionarios del mismo establecimiento; de acuerdo a sistema de turnos rotativos y asignación de funciones establecidas en protocolos de procedimientos y normas en la Unidad de Alimentación y Nutrición.
- Funciones del Cargo

**FUNCIONES PRINCIPALES**
- Elaborar preparaciones alimenticias de acuerdo a manual de procedimientos de la unidad y respetando la planificación de minutas para asegurar inocuidad y variedad en la alimentación de funcionarios y pacientes hospitalizados en el Hospital de Tomé.
- Cumplir con la normativa interna establecida por el Manual Organizacional, de Higiene, POES y procedimientos de la Unidad para velar por el correcto funcionamiento de la unidad.
- Distribuir alimentación a pacientes hospitalizados según prescripción dieto terapéutica entregada por nutricionista para entregar cuidados nutricionales a los pacientes hospitalizados.
- Distribuir alimentación a funcionarios realizando registro de su entrega para tener control de las acciones entregadas.
- Elaborar alimentación de acuerdo a regímenes indicados en minuta y plan y cálculo de ingredientes que permitan cubrir necesidades nutricionales especificas de macro y micronutrientes.
- Cumplir con flujo unidireccional del proceso productivo para asegurar inocuidad alimentaria.
- Mantener óptimas condiciones de limpieza y sanitización en su lugar de trabajo para asegurar inocuidad alimentaria durante el proceso productivo.
- Elaborar de regímenes especiales de acuerdo a necesidad de cada paciente para cubrir requerimientos nutricionales.
- Informar situaciones a Nutricionista encargada de la unidad para mantener control de las instalaciones, equipamientos y proceso productivo en general, con el fin de realizar acciones correctivas cuando corresponda. Realizar las labores de limpieza y desinfección en CEDILE.
- Realizar tareas de adelanto en técnicas culinarias o preparaciones de acuerdo a la planificación de minuta, plan y calculo con el fin de organizar actividades de acuerdo a necesidad. Revisar fechas de expiración y reponer alcohol gel y jabón en los dispensadores según normativa.
- Realizar turnos de preparación de regímenes a pacientes hospitalizados y funcionarios del Hospital de Tomé.
- Retirar basura y sanitizar los basureros.
- Mantener la limpieza de los equipos de la central de alimentación.
- Realizar turnos los días sábados, domingo y festivos.

**FUNCIONES EVENTUALES**
- Cooperar en la entrega de servicios espe