Ayudante Maestro de Cocina

**Técnico grado 20**

**Unidad de Servicios Alimentarios**

El Departamento de Desarrollo de Personas, llama a participar del proceso de selección externo para proveer la función de Ayudante Maestro de Cocina, Técnico grado 20, en calidad de Contrata, para desempeñarse en Unidad de Servicios Alimentarios por Jornada Completa.

El ingreso se realizará en un periodo de prueba de 3 meses, continuidad sujeta a evaluación por parte de la Jefatura del Centro de Costos.

**Requisitos del cargo según Decreto Universitario N° 1444/ 96**:
Título de colegio técnico profesional reconocidos por el estado o licencia de enseñanza media completa con certificado de competencia (emitido por la jefatura del centro de costos).

**Requisitos del perfil del puesto**:
Deseable Licencia de Enseñanza Media Técnico Profesional, con especialidad en el área de Gastronomía y Cocina.

**Deseables cursos en**:

- Normativa de higiene y manipulación de alimentos
- Prevención de Riesgos

**Conocimientos específicos**:
Técnicas de manipulación de alimentos avanzadas

Deseable un año de experiência en funciones similares.

**Horario de trabajo**:
lunes a jueves de 8:00 a 17:00 hrs y los viernes de 8:00 a 16:00 hrs.

**Misión**:
Apoyar al maestro de cocina y al maestro jefe de cocina en las labores que abarcan la preparación y entrega de alimentos, con el fin de contribuir a los estándares de calidad e higiene en los productos y servicios entregados a la Comunidad Universitaria.

**Funciones principales del puesto**:

- Realizar la preparación de alimentos, conforme a las instrucciones del maestro de cocina y el maestro jefe de cocina.
- Entregar el servicio en las líneas de entrega y de acuerdo a horarios establecidos.
- Ejecutar tareas que posibiliten adelantar la entrega de alimentos al día siguiente, con la finalidad de mantener el funcionamiento de la Unidad.
- Apoyar el retiro de mercadería, manteniendo el orden en las bodegas.
- Colaborar con las funciones desempeñadas por sus pares, en caso que se requiera.
- Contribuir con el aseo y ornato del lugar de trabajo, junto con los insumos y materiales utilizados en los servicios que la Unidad entrega.
- Realizar cualquier actividad de índole similar a las anteriores que su jefatura le requiera.

**Competencias Institucionales**:

- Orientación a la Excelencia
- Compromiso con los valores Institucionales
- Orientación al Servicio

**Competencias del puesto**:

- Orientación a los resultados, Nível D
- Trabajo en equipo, Nível D

**Antecedentes**:

- CURRICULUM VITAE Actualizado
- La totalidad de los documentos y certificaciones podrán ser presentados en fotocopias simples, es decir NO REQUIEREN SER LEGALIZADOS ANTE NOTARIO.
- Los postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la ejecución del proceso de selección, deberán informarlo en su postulación para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos los postulantes que se presenten en este proceso de selección
- Cabe destacar que en caso de resultar seleccionado( a) y encontrarse en el Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos, debe autorizar como condición habilitante para su contratación, nombramiento, promoción o ascenso, que la Universidad proceda a retener y pagar directamen te al alimentario el monto de las futuras pensiones de alimentos, más un recargo de un 10% que será imputado a la deuda de alimentos hasta extinguirla íntegramente. ( Artículo 36 Ley 21.389)

**Remitir Antecedentes**:
**Plazo de postulación**:
Desde el día lunes 24 de Febrero al día lunes 03 de Marzo de 2025

**Observaciones**
- En caso de inquietudes para postular a procesos de selección internos,
- No se devolverá la documentación, y tampoco se aceptarán postulaciones fuera del plazo señalado.
- Los postulantes que no presenten la totalidad de los antecedentes requeridos podrán ser declarados fuera del proceso de manera automática.
- Los postulantes que se incorporan a los procesos de selección aceptan participar de modo voluntario en la totalidad de los sistemas de evaluación establecidos por la Universidad, a fin de contrastar las competencias genéricas y técnicas requeridas para el cargo.
- No podrán producirse distinciones, exclusiones o aplicarse preferencias basadas en motivos de raza, género, edad, estado civil, sindicación, religión, opinión política, ascendencia nacional y origen social que tengan por objeto anular o alterar la igualdad de opor tunidades o trato en el empleo.