Chef de Cocina
hace 1 día
**CONVOCA TU TALENTO DONDE LA COCINA SE ENCUENTRA CON LA NATURALEZA**
**El restaurante del BioParque Buin Zoo está creciendo y tú puedes ser parte de esta gran apertura.**
**Estamos en búsqueda de un/a Chef de Cocina con liderazgo, creatividad y pasión por los sabores únicos.**
¿Te imaginas liderar una cocina en medio de un entorno natural, innovador y familiar? Esta es tu oportunidad para diseñar experiências gastronómicas memorables dentro del bioparque más importante del país.
**Principales responsabilidades**
️ Dirigir al equipo de cocina: asignar tareas, capacitar, contratar y evaluar.
Diseñar menús creativos considerando tendencias, preferencias de clientes y estacionalidad.
Controlar costos e insumos para asegurar rentabilidad sin sacrificar calidad.
Supervisar la preparación con ingredientes frescos y técnicas culinarias adecuadas.
Coordinar con el personal de sala para una experiência armoniosa al cliente.
Aportar ideas innovadoras para platos temáticos, cartas especiales y celebraciones dentro del parque.
**¿Qué necesitas para postular?**
Título en Gastronomía, ideal DUOC, INACAP, Culinary o Las Américas.
Al menos 8 años de experiência liderando cocinas de alto nível.
Deseable experiência internacional o en cocinas con gran volumen y propuesta gastronómica sólida.
Disponibilidad para trabajar en turnos
Ubicación: Buin, Región Metropolitana
Jornada completa
