Administrador de Restaurante y Cafetería
hace 3 días
**Breve descripción del puesto**
Buscamos a un gerente de restaurante ( Administrador ) para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
Responsable de mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiência tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiência en gestión de cocina, ya que contratará cocinerosy personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiência culinaria agradable.
**Responsabilidades**
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante
**Requisitos**
- Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante o administrador, gerente de hospitalidado puesto similar
- Experiência relacionada con servicio de banquetearía o manejo de evento ( Deseable )
- Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como Methodo ( deseable ) y Microsoft office
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Profundas habilidades de gestión financiera
- Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $900.000 - $1.300.000 al mes
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Administrador(a) de Restaurante y Cafetería
hace 2 días
Las Condes, Chile Fit Food Chile A tiempo completo**BUSCAMOS ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE Y CAFETERÍA - LAS CONDES** **Renta**: $1.200.000 líquidos (Bruto: $1.457.916) **Ubicación**: Las Condes **Jornada**: 44 horas semanales - turnos rotativos 6x1 y 5x2 **Beneficio**: Almuerzo y desayuno en el local Estamos en búsqueda de un(a) **Administrador(a) de Restaurante y Cafetería** con experiência...
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Administrador de Local
hace 5 días
Las Condes, Chile Alemán experto A tiempo completoEn alemán experto (Sandwicheria, bar, restautant), nos encontramos en búsqueda de un administrador de local con experiência en restaurant. **Funciones**: - Planificar el trabajo - Participar en la composición del menú - Coordinar el servicio - Atender o supervisar la atención al cliente - Cuidar la seguridad alimentaria - Promover las ventas -...
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Supervisor de Restaurant
hace 2 días
Las Condes, Chile ADC HOSPITALITY GROUP A tiempo completoEste moderno hotel con vistas a los Andes está a un minuto a pie de la parada de autobús más cercana, a 4 minutos a pie del centro comercial Costanera Center y a 6 km del Palacio de La Moneda, del siglo XIX. Dentro de sus instalaciones dispone de bistró de cocina mediterránea, un bar ambientado, salón, cafetería, gimnasio abierto las 24 horas, centro...
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Las Condes, Chile Restaurante SANTA BRASA - Mall Alto las Condes A tiempo completoImportante restaurante busca un TALENTO como TÚ para que trabaje como CAJERA (O) PART TIME 20 HRS en nuestro restaurante "Santa Brasa Mall Alto las Condes" OFRECEMOS: - Contrato indefinido luego del 3er mes - Colación - Línea de carrera - Capacitación constante - Beneficios corporativos - Buen Clima Laboral **Requisitos**: - Contar con experiência...
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Administrador Hotelero + Colación + $1.200.000
hace 2 días
Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completoEn Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Administrador para importante empresa turística con recinto ubicado en Santiago. **Requisitos**: - Superior en administración de empresas, administración hotelera u afín. - Experiência mínima de 5 años en cargos como administrador. - Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de...
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Cocinero(a) Cafetería
hace 2 horas
Santiago, Las condes, Brazil, Chile Randstad A tiempo completoEstimado candidato,Randstad, una empresa líder en reclutamiento y selección, tiene una excelente oportunidad laboral para tiEstamos buscando Cocinero(a) con habilidades excepcionales para liderar el funcionamiento de la cocina y garantizar la preparación, elaboración y montaje de platos de alta calidad. Esta posición es fundamental para proporcionar un...
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Ayudante de Pastelería
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar postres y bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. - Contribuir con ideas frecuentemente con el fin de mejorar su área. Éste es el ingrediente esencial para el proceso de mejorar la calidad...
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Maestro Panadero
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar panes y/o bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. Antes que su supervisor se lo pida, actuar en forma inmediata ante un peligro de seguridad. - Contribuir con ideas frecuentemente con el fin...
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Administrador/a de Casino Senior
hace 5 días
Las Condes, Chile Search Point Consultancy Services A tiempo completo**Administrador/a de Casino Senior** Nuestro cliente, importante compañía de servicios de alimentación, requiere a los(as) mejores Administradores de Casino, con sede en la **Región Metropolitana **(y se valorará disponibilidad para regiones). **Misión**: Gestionar en forma integral el contrato bajo su responsabilidad asegurando cumplimiento de los...
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Administrador de Infraestructura y Networking
hace 5 días
Las Condes, Chile Vector Servicios y Asesorias SpA A tiempo completoSomos una empresa Líder en el rubro de las Tecnologías de la Información. Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador de Infraestructura y Networking con ganas de desarrollarse personal y profesionalmente, con mínimo 2 años de experiência en el rubro Actividades a realizar Responsable por el correcto funcionamiento y disponibilidad de...
