Supervisor

Desarrollará sus labores en las diferentes áreas de trabajo de la Planta de Proceso, realizando funciones y obligaciones complementarias y alternativas, orientadas a la correcta administración y gestión de los recursos humanos a su cargo, de las herramientas y materiales y las instalaciones de la planta de procesos. Entre otros, deberán velar por el correcto cumplimiento de las labores encomendadas por la empresa y de las actividades que en ella se realizan, como las que se describen a continuación:
**1. Área Recepción de Materia Primas y Patio.**
- Descarga de camiones con materias primas e insumos de planta.
- Sanitizado de vehículos al ingreso del área de Recepción.
- Volteo de bins.
- Conteo, selección, pesaje y calibrado de materia prima.
- Lavado yo sanitizado de materia prima.
- Lavado y/o sanitizado de insumos de la materia prima (bins, bolsas, etc.)
- Etiquetado de bins, ingreso de información, panillas de registros.
- Traslados de bins con o sin materia prima por medio mecánico o manual.
- Carga y descarga de hielo en bins.
- Carga de vísceras en camiones habilitados para tal efecto.
- Retiro de sólidos desde planta (planta de proceso y Planta de Riles).
- Lavado inicial de superficies de trabajo e instalaciones de planta.
- Lavado de superficies con insumos químicos debidamente autorizados
- Sanitizado de superficies de trabajo e instalaciones de planta.
- Aseo y ornato entorno de instalaciones y áreas verdes.
- Adición y/o mezclado de insumos químicos autorizados a la materia prima.

**2- Área de Línea de procesos**.
- Lavado y/o sanitizado de materia prima.
- Corte de cabeza de productos.
- Fileteo de producto.
- Extracción y succión de vísceras y subproductos (por ejemplo: gónadas)
- Extracción de espinas, esquelones.
- Traslado de producto en forma manual.
- Limpieza de producto en forma manual.
- Clasificación de producto.
- Calibración de producto.
- Etiquetado de carros, placas, ingreso de información, panillas de registros.
- Emparrillado o emplacado de producto.
- Extracción de suciedad del producto.
- Almacenaje de producto en bins.
- Traslado de producto en carros a túneles, sala de empaque y/o cámara.
- Moldeo de porciones, bit and pieces, etc. y subprodutos (ejemplo: gónadas)
- Moldeo de subproductos (ejemplo: gónadas)
- Lavado de superficies de trabajo e instalaciones de planta y salas de procesos.
- Lavado de superficies con insumos químicos debidamente autorizados.
- Sanitizado y lavado de superficies de trabajo e instalaciones de planta (incluye

casino, baños, camarines y salas de procesos.

**3- Área Línea de Empaque**
- Carga y descarga de producto congelado
- Carga y descarga de producto fresco.
- Desmolde o desplacado de producto.
- Clasificación de producto.
- Calibración de producto.
- Glaseo de producto.
- Traslado de insumos en forma manual para embalaje de producto.
- Embolsado de producto.
- Moldeo de producto.
- Enzunchado de producto.
- Paletizado de product
- Etiquetado de cajas, ingreso de información, panillas de registros.
- Empaque de productos en distintos formatos y cajas.
- Armado de insumos de embalajes, para productos semi terminados y terminados.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio

Salario: $1.000.000 - $1.100.000 al mes