Coordinador de Aa&bb

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Parque tematico interactivo se encuentra en busqueda de **Coordinador de Alimentos y Bebidas** para planificar, gestionar y supervisar la cadena de manipulación, producción y distribución de alimentos y bebidas en los distintos puntos, asegurando la disponibilidad para colaboradores y visitantes. Esta posición tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de altos estándares de calidad y servicio al cliente, asegurando la correcta gestión de los insumos y el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar la operación de alimentos y bebidas en todas las áreas del Parque.
- Planificar y proyectar el stock de productos, de acuerdo con las programaciones y necesidades operativas.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente en todas las operaciones de alimentos y bebidas.
- Promover un ambiente de trabajo en equipo y colaboración entre el personal.
- Administrar el manejo higiénico de alimentos y bebidas, así como la correcta preparación, almacenaje y conservación de los productos.
- Elaborar recetas y garantizar el cumplimiento de las normativas de almacenamiento de alimentos.
- Supervisar y gestionar los horarios del personal del área.
- Gestionar los costos, márgenes y presupuesto de la operación de alimentos y bebidas.

**Requisitos**:

- Educación: Técnico en Gastronomía o Licenciatura afín.
- Experiência mínima de 2 años en cocina dentro del ramo restaurantero, preferentemente como encargado de cocina.
- Conocimientos en manejo higiénico de alimentos y bebidas.
- Experiência en administración de insumos y elaboración de recetas.
- Conocimientos en el manejo de equipos de cocina.
- Habilidades de liderazgo y gestión de personal.
- Capacidad para gestionar los horarios del personal y optimizar recursos.
- Orientación al cliente, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.

**Habilidades personales**:

- Compromiso con la calidad y el servicio.
- Innovación y capacidad para resolver problemas.
- Comunicación efectiva y resolución de quejas.
- Actitud de trabajo en equipo.
- Integridad y responsabilidad en la gestión de la operación.

**Ofrecemos**:

- Un entorno dinámico y lleno de aprendizaje.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Excelente ambiente laboral.

**Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de nuestro equipo, postúlate enviando tu CV**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $900.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Qué nível de estudios tienes?

Escolaridad:

- Técnico nível superior terminado (Obligatorio)

Experiência:

- coordinador de alimentos y bebidas: 2 años (Obligatorio)