Auxiliar de Cocina

Funciones Principales: Realizar todas las operaciones preliminares de los alimentos, dentro de las técnicas de cocina adecuadas y las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por el área, de modo de que estos puedan ser utilizados en la operación final.
- Preparar y atender el mesón en almuerzos, colaciones de tarde, noche y desayuno, a fin de asegurar la entrega de estos servicios en forma oportuna, rápida y de buena calidad.
- Realizar todas las tareas que le encomiende el maestro de cocina, para las preparaciones de los almuerzos o eventos especiales, a fin de contribuir a la entrega de un servicio oportuno y de alta calidad.
- Limpiar en forma constante su lugar de trabajo y entorno en la cocina, o bien si corresponde el comedor, a fin de asegurar que los alimentos sean preparados y servidos en un ambiente limpio, disminuyendo las posibilidades de contaminación de los alimentos y de accidentabilidad, procurando generar un ambiente grato para los usuarios del casino.
- Velar por el cumplimiento de las normativas ISO 9001, ISO 22.000 e ISO 50.001, a fin de mantener los estándares de calidad, inocuidad y eficiencia energética de la compañía

Condiciones:

- Contrato plazo fijo por Servicios Transitorios (Alternattiva).
- Lugar de trabajo: Padre Hurtado
- Renta Líquida: $ 550.000.
- Rotativo Am, pm y noche mañana 07:00 a 15:00 hrs/ tarde 15:00 a 23:00 hrs y noche 23:00 a 07:00 hrs.
- Entrega de implementos de seguridad.

REQUISITOS Estudios mínimos: Técnico medio/ colegio técnico Carreras: Requisitos Minimos:
Requisitos del Cargo:

- 4to técnico en alimentación, Auxiliar de Alimentación, Interna: 4 meses de práctica. técnico nível medio en alimentación, estudios relacionados a gastronomía. CONTRATO Tipo de contrato: Jornada Completa Duracion: Jornada Laboral: Jornada Completa