Analista de Calidad

En Carozzi tenemos como propósito dar lo mejor de nosotros para que las personas puedan disfrutar más la vida, y es por ello por lo que desde hace más de 125 años estamos presente en el mercado con más de 100 marcas como Costa, Ambrosoli, Vivo, Trattoria, Master Dog, Bresler y Pancho Villa, entre otras.

Somos una Compañía donde nos mueve la innovación, el respeto por las personas y la pasión por el trabajo bien hecho. Te invitamos a postular al cargo **Analista de Calidad para Laboratorio de Microbiología.**

**Nuestra Misión**

Realizar muestreo en terreno en las distintas plantas productivas dentro del complejo industrial, con el fin de ejecutar los programas de vigilancia ambiental de acuerdo con las normas de calidad e Inocuidad de la Compañía. Realizar análisis microbiológicos según protocolos establecidos y controles de condiciones ambientales del laboratorio. Contribuir al funcionamiento del Sistema de Gestión de Calidad del laboratorio y cumplir con la normativa vigente de acuerdo con los requerimientos específicos de cada planta.

**¿Qué tienes que hacer?**
- Realizar muestreo de superficies, manipuladores, ambientes, agua, alimentos; entre otros según los procedimientos establecidos.
- Realizar la revisión de condiciones ambientales al interior del laboratorio y de los procesos internos ejecutando controles de temperatura, ph, cloro, conductividad, entre otros; con el fin de asegurar la validez de resultados.
- Realizar seguimiento y registro de las muestras correspondientes al programa de vigilancia ambiental.
- Realizar verificaciones y mantenciones de baja complejidad a equipos e insumos utilizados en el laboratorio.
- Realizar el ingreso de la información recopilada al sistema (SAP) y documentos internos del laboratorio.
- Realizar limpieza de equipos, material de vidrio, superficies, utensilios, entro otros; de acuerdo con el programa definido en el laboratorio.
- Realizar la preparación de medios de cultivo, reactivos, muestras para análisis, material de muestreo, almacenamiento de insumos, reactivos, entre otros; según corresponda.
- Realizar desecho de contramuestras, residuos domiciliarios y desechos biológicos de acuerdo con procedimiento establecido y buenas prácticas de laboratorio.
- Operar y mantener el óptimo funcionamiento de los equipos e insumos relacionados a sus funciones, notificando a su jefatura ante la presencia de desperfectos o fallos.
- Cumplir y colaborar con el cumplimiento de las buenas prácticas tanto para el laboratorio, las plantas productivas y el resto de la empresa con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad, sostenibilidad y seguridad de la Compañía.

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**¿Qué necesitas para desempeñar este cargo?**

**Estar Titulado como **Técnico nível medio o técnico de nível superior del área de alimentos, control de calidad, biotecnología, tecnología en alimentos, microbiología o carrera afín.

**Conocimientos en**: Normas de Calidad (ISO 17.025, NCh 44, Normas de rotulación de alimentos, Codex de alimentos, Reglamento Sanitario de Alimentos, HACCP). (No excluyente), Seguridad industrial: normativas legales, detección, análisis, tratamiento y prevención de riesgos en el área de trabajo. (No excluyente).

**Contar** con Experiência en Laboratorio de Microbiología o control de Calidad y certificado de operador de autoclave (Deseable)

**Súmate a nuestro equipo**

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**Perfil deseado**:
**¿Qué necesitas para desempeñar este cargo?**

**Estar Titulado como **Técnico nível medio o técnico de nível superior del área de alimentos, control de calidad, biotecnología, tecnología en alimentos, microbiología o carrera afín.

**Conocimientos en**: Normas de Calidad (ISO 17.025, NCh 44, Normas de rotulación de alimentos, Codex de alimentos, Reglamento Sanitario de Alimentos, HACCP). (No excluyente), Seguridad industrial: normativas legales, detección, análisis, tratamiento y prevención de riesgos en el área de trabajo. (No excluyente).

**Contar** con Experiência en Laboratorio de Microbiología o control de Calidad y certificado de operador de autoclave (Deseable)