Jefe de Cocina

hace 7 horas


Las Condes, Chile Cafe Nomade A tiempo completo

Estamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina.

**Funciones**:
1. Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos)

2. Supervisión de Materias primas - (FIFO) - T° de equipos

3. Encargado del menú del día

4. Encargado de área de Cocina de producción

5. Mise en Place

6. Ejecución de comandas y pedidos

7. Inventarios y pedidos

8. Orden y limpieza del lugar de trabajo

9. Velar por las buenas prácticas de higiene

10. Recepción, Control y administración de materias primas

11. Formación de equipos

**Requisitos**:
1. Profesional de Gastronomía o estudios afines.

2. Experiência mínima de 1 año

3. Mucha Energía

4. Proactividad

5. Autonomía

6. Conocimientos administrativos (Word - Excel - Planillas)

**Horario**:
Full time 44 horas

Sueldo: $750.000 a convenir

Adjuntar curriculum

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $750.000 al mes

Fecha de inicio prevista: 03-03-2025


  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Las Condes, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

    SE REQUIERE JEFE DE COCINA, PARA RESTAURANTE UNIVERSITARIO EN SAN CARLOS DE APOQUINDO. - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones. - Informar situación en que se encuentran extintores y elementos de seguridad en su area. - Aplicación de registro de control de Calidad. - Comprobar que la mercadería se...


  • Santiago, Las condes, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completo

    Aramark, empresa internacional presente en 19 países del mundo está buscando a su próximo JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN CASINOS DE ALIMENTACIÓN en Turno 5x2 de lunes a viernes.Renta Liquida: $ Requisitos:Poseer experiencia y conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de ingredientes.Demostrar...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Las Condes, Chile Hotel Ibis Las Condes A tiempo completo

    OBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGO Responsable de la gestión de las actividades de cocina, creando y coordinando la ejecución de recetas y platos. Garantizar la calidad de los productos y servicios, así como vigilar los costes. PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES - Elaborar menús para clientes y colaboradores, así como sus fichas técnicas, en...

  • Maestro de Cocina

    hace 5 días


    Las Condes, Chile RSM HUMAN CAPITAL EST A tiempo completo

    Importante Centro de Ski se encuentra en busca de MAESTRO DE COCINA para restaurant y casinos del centro recreativo, quien deberá crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos. Funciones: - Cocinar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo...

  • Maestro de Cocina

    hace 6 días


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Garantizar la correcta higiene y...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas


    Las Condes, Región Metropolitana, Chile Cafe Nomade A tiempo completo

    Estamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina.Funciones:Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos)Supervisión de Materias primas –...

  • Maestro de Cocina

    hace 7 horas


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Garantizar la correcta higiene y...

  • Encargado de Cocina

    hace 5 días


    Las Condes, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

    EN BUSQUEDA DE JEFE DE COCINA ( ENCARGADO ), PARA RESTAURANTE UNIVERSITARIO EN SAN CARLOS DE APOQUINDO. - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones. - Informar situación en que se encuentran extintores y elementos de seguridad en su area. - Aplicación de registro de control de Calidad. - Comprobar que...


  • Las Condes, Chile sodexo soluciones de motivacion chile s.a. A tiempo completo

    **Entrevista Masiva para cargos Técnicos - EMPLEO PROVIDENCIA (16 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: sodexo soluciones de motivacion chile s.a. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la...

  • Ayudante de cocina

    hace 1 día


    Las Condes, Región Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Trabajar en conjunto con el líder steward y chef para mantener en optima condición y limpieza el área de cocina.Lo que buscamos:Experiencia previa en hoteleria o servicios de limpieza.Extraordinarias habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle.Actitud positiva y personalidad extrovertida.Motivación para trabajar en constante movimientoTipo de...