Jefe de Cocina
hace 7 horas
Estamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina.
**Funciones**:
1. Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos)
2. Supervisión de Materias primas - (FIFO) - T° de equipos
3. Encargado del menú del día
4. Encargado de área de Cocina de producción
5. Mise en Place
6. Ejecución de comandas y pedidos
7. Inventarios y pedidos
8. Orden y limpieza del lugar de trabajo
9. Velar por las buenas prácticas de higiene
10. Recepción, Control y administración de materias primas
11. Formación de equipos
**Requisitos**:
1. Profesional de Gastronomía o estudios afines.
2. Experiência mínima de 1 año
3. Mucha Energía
4. Proactividad
5. Autonomía
6. Conocimientos administrativos (Word - Excel - Planillas)
**Horario**:
Full time 44 horas
Sueldo: $750.000 a convenir
Adjuntar curriculum
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $750.000 al mes
Fecha de inicio prevista: 03-03-2025
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completoSE REQUIERE JEFE DE COCINA, PARA RESTAURANTE UNIVERSITARIO EN SAN CARLOS DE APOQUINDO. - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones. - Informar situación en que se encuentran extintores y elementos de seguridad en su area. - Aplicación de registro de control de Calidad. - Comprobar que la mercadería se...
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Jefe de cocina para casino institucional
hace 7 días
Santiago, Las condes, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completoAramark, empresa internacional presente en 19 países del mundo está buscando a su próximo JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN CASINOS DE ALIMENTACIÓN en Turno 5x2 de lunes a viernes.Renta Liquida: $ Requisitos:Poseer experiencia y conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de ingredientes.Demostrar...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Hotel Ibis Las Condes A tiempo completoOBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGO Responsable de la gestión de las actividades de cocina, creando y coordinando la ejecución de recetas y platos. Garantizar la calidad de los productos y servicios, así como vigilar los costes. PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES - Elaborar menús para clientes y colaboradores, así como sus fichas técnicas, en...
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Maestro de Cocina
hace 5 días
Las Condes, Chile RSM HUMAN CAPITAL EST A tiempo completoImportante Centro de Ski se encuentra en busca de MAESTRO DE COCINA para restaurant y casinos del centro recreativo, quien deberá crear y elaborar alimentos de óptima calidad utilizando los productos más frescos. Funciones: - Cocinar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo...
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Maestro de Cocina
hace 6 días
Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Garantizar la correcta higiene y...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
Las Condes, Región Metropolitana, Chile Cafe Nomade A tiempo completoEstamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina.Funciones:Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos)Supervisión de Materias primas –...
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Maestro de Cocina
hace 7 horas
Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú - Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna - Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Garantizar la correcta higiene y...
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Encargado de Cocina
hace 5 días
Las Condes, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completoEN BUSQUEDA DE JEFE DE COCINA ( ENCARGADO ), PARA RESTAURANTE UNIVERSITARIO EN SAN CARLOS DE APOQUINDO. - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones. - Informar situación en que se encuentran extintores y elementos de seguridad en su area. - Aplicación de registro de control de Calidad. - Comprobar que...
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Entrevista Masiva para Cargos Técnicos
hace 7 horas
Las Condes, Chile sodexo soluciones de motivacion chile s.a. A tiempo completo**Entrevista Masiva para cargos Técnicos - EMPLEO PROVIDENCIA (16 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: sodexo soluciones de motivacion chile s.a. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la...
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Ayudante de cocina
hace 1 día
Las Condes, Región Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoTrabajar en conjunto con el líder steward y chef para mantener en optima condición y limpieza el área de cocina.Lo que buscamos:Experiencia previa en hoteleria o servicios de limpieza.Extraordinarias habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle.Actitud positiva y personalidad extrovertida.Motivación para trabajar en constante movimientoTipo de...