Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana

Santiago de Chile P&P Team A tiempo completo

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:

- Implementar el plan de presupuesto de funcionamiento de negocios, establecido por la Institución, con el fin de garantizar el continuo potencial de la satisfacción del cliente, control de costos y los ingresos.
- Analizar las metas y objetivos establecidos en comparación con los resultados reales y poner en práctica las recomendaciones para alcanzar los objetivos proyectados.
- Supervisar los programas de gestión de puntos de ventas y las prácticas de compra, incluyendo los inventarios y cuentas por cobrar.
- Asignar fondos, autorizar los gastos, y ayudar en la adhesión a los presupuestos departamentales.
- Proporcionar la aprobación de las solicitudes para suministros y equipos.
- Mantener y actualizar los manuales de operación de Alimentos y Bebidas.
- Cumplir las mejores prácticas para el inventario y el control adecuado de stocks.
- Llevar a cabo inspecciones periódicas para asegurarse que las instalaciones se mantienen en condiciones óptimas por la plena aplicación de los programas de mantenimiento preventivo y la planificación y la gestión prudente.
- Garantizar la seguridad de los clientes y el personal a través de procedimientos de emergencia establecidos.
- Apoyar y supervisar la correcta aplicación de todos los programas de formación.
- Desarrollar un espíritu de equipo entre los encargados de departamento e interactuar con cada uno para garantizar una comunicación continua entre los informes directos.
- Generar presupuestos por departamento y desarrollo de un plan de acción para alcanzar los objetivos financieros anuales.
- Atraer nuevos clientes mediante el desarrollo e implementación de programas de relaciones públicas y marketing.
- Análisis de estimaciones financieras de mercadeo, ventas y costos controlables vs realidad.
- Control de inventario y costos.

**Requisitos del Puesto**:
Licenciado en administración hotelera, administración de empresas o carreras afines.

**Experiência Deseada**:
3 años de experiência en el gestión de restaurante

**Habilidades Deseadas**:

- Cursos avanzados en gastronomía o equivalentes.
- Conocimiento de MS Office.
- Software en gestión de restaurantes.
- Cursos avanzados en gastronomía o equivalente.
- Manejo de costos e inventarios.
- Estandarización de procesos

**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Restaurante

**Ubicación del Puesto**:
Santiago, Santiago, Rep. Dominicana

**Salario**:
A discutir en entrevista **(Moneda Local)**

**Nível Académico**:
Licenciatura

**Nível de Cómputo**:
Office Profesional

**Idiomas**:
**Español**: 100%

**Comentarios Adicionales**:
Horario: Martes a Domingo
Beneficios de ley, seguro privado, almuerzo

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Santiago, Chile Adriana Headhunter A tiempo completo

    Destacado restaurant y Centro de Producción requiere contratar a un Gerente de Alimentos y Bebidas para apoyar el proceso de crecimiento y expansión. Las personas interesadas deben destacarse por: - Proactividad - Trabajo en equipo - Planificación - Trabajo por objetivos - Orientación a los resultados

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santiago de Chile Conservatorium Hotel A tiempo completo

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  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santiago de Chile Conservatorium Hotel A tiempo completo

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  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

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    hace 1 semana

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

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  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

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  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Santiago, Metropolitana, Chile Conservatorium Hotel A tiempo completo

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  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Santiago, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

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  • Líder de Restaurant y de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Santiago de Chile jobfitter A tiempo completo

    Importante empresa con operaciones en alimentos y bebidas y turismo busca la posición de Líder de Restaurant y de Alimentos y Bebidas en la ciudad de Santiago para una de nuestras unidades de negocio en Santiago. La persona estará a cargo de dirigir el restaurant y servicio de alimentos y bebidas liderando el equipo de cocina y servicio y administrando la...

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    hace 2 días

    Santiago de Chile Grafton Latam A tiempo completo

    En Grupo Grafton, nos encontramos en la búsqueda un Jefe de Administración - Servicio de Alimentos y Bebidas para destacada red de hoteles en Región Metropolitana. Funciones del cargo: - Supervisar personalmente las operaciones del departamento. - Preparar los presupuestos anuales en función de los objetivos previstos y plan estratégico de la empresa...