Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Santiago de Chile P&P Team A tiempo completo

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:

- Implementar el plan de presupuesto de funcionamiento de negocios, establecido por la Institución, con el fin de garantizar el continuo potencial de la satisfacción del cliente, control de costos y los ingresos.
- Analizar las metas y objetivos establecidos en comparación con los resultados reales y poner en práctica las recomendaciones para alcanzar los objetivos proyectados.
- Supervisar los programas de gestión de puntos de ventas y las prácticas de compra, incluyendo los inventarios y cuentas por cobrar.
- Asignar fondos, autorizar los gastos, y ayudar en la adhesión a los presupuestos departamentales.
- Proporcionar la aprobación de las solicitudes para suministros y equipos.
- Mantener y actualizar los manuales de operación de Alimentos y Bebidas.
- Cumplir las mejores prácticas para el inventario y el control adecuado de stocks.
- Llevar a cabo inspecciones periódicas para asegurarse que las instalaciones se mantienen en condiciones óptimas por la plena aplicación de los programas de mantenimiento preventivo y la planificación y la gestión prudente.
- Garantizar la seguridad de los clientes y el personal a través de procedimientos de emergencia establecidos.
- Apoyar y supervisar la correcta aplicación de todos los programas de formación.
- Desarrollar un espíritu de equipo entre los encargados de departamento e interactuar con cada uno para garantizar una comunicación continua entre los informes directos.
- Generar presupuestos por departamento y desarrollo de un plan de acción para alcanzar los objetivos financieros anuales.
- Atraer nuevos clientes mediante el desarrollo e implementación de programas de relaciones públicas y marketing.
- Análisis de estimaciones financieras de mercadeo, ventas y costos controlables vs realidad.
- Control de inventario y costos.

**Requisitos del Puesto**:
Licenciado en administración hotelera, administración de empresas o carreras afines.

**Experiência Deseada**:
3 años de experiência en el gestión de restaurante

**Habilidades Deseadas**:

- Cursos avanzados en gastronomía o equivalentes.
- Conocimiento de MS Office.
- Software en gestión de restaurantes.
- Cursos avanzados en gastronomía o equivalente.
- Manejo de costos e inventarios.
- Estandarización de procesos

**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Restaurante

**Ubicación del Puesto**:
Santiago, Santiago, Rep. Dominicana

**Salario**:
A discutir en entrevista **(Moneda Local)**

**Nível Académico**:
Licenciatura

**Nível de Cómputo**:
Office Profesional

**Idiomas**:
**Español**: 100%

**Comentarios Adicionales**:
Horario: Martes a Domingo
Beneficios de ley, seguro privado, almuerzo

  • Gerente de Alimentos

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile PULLMAN A tiempo completo

    **Job Description**Dirigir, orientar y capacitar al equipo de Operaciones de Alimentos y Bebidas; Asegurar que se mantengan los estándares de marca relevantes de Alimentos y Bebidas; Crear experiências inolvidables para nuestros huéspedes **Work Experience**Administración del área de forma eficiente, gestión de presupuestos y costos, estrategia...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Conservatorium Hotel A tiempo completo

    Supervisor de Alimentos y Bebidas - 542242 - Food & Beverage - Full time - Mandarin Oriental, Santiago Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Supervisor de Alimentos y Bebidas, para sumarse al equipo de F&B Service. ¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor,...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Supervisor de Alimentos y Bebidas, para sumarse al equipo de F&B Service. ¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? lo...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Intención estratégica** Sera responsable de monitorear y coordinar la operación diaria del restaurante asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes. Es responsable por el contacto directo entre el cliente y el restaurant. Deberá asistir al Gerente en la realización de sus deberes. Una de sus funciones principales es supervisar a colegas y...

  • Sub Gerente de Outlet

    hace 7 días

    Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Alcance de la Posición** - El Sub-Gerente de Outlet es responsable de todas las áreas de manipulación y servicio de los Outlets áreas de servicio y centro de convenciones **Estructura Organizacional** - El Sub-Gerente de Alimentos y Bebidas Outlet Reporta directamente al Gerente de Outlets **Deberes y Responsabilidades** - Financieras: 1. Preparar,...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Santiago, Chile HOTELES A tiempo completo

    Hotel ubicado en Vitacura busca Jefe de Alimentos y Bebidas. Experiência mínima en el área de 3 años,deseable experiência en Hotelería, para dirigir equipo de cocina, bar, restaurante. Realizarcoordinacionesentre departamentosdel Hotel (Eventos,Adquisiciones, recepción, Ventasetc) de lo relacionado con el área de alimentos y Bebidas Conocimientos...

  • Supervisor Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Santiago de Chile Progestion Chile A tiempo completo

    Importante club de campo se encuentra en busca de supervisor de alimentos y bebidas. Misión del cargo: - Planificar, organizar, coordinar y dirigir el servicio del restaurante a cargo velando por el cumplimiento de servicio y producto

  • Jefe(a) de Alimentos y Bebidas

    hace 1 día

    Santiago, Chile Puelche HC A tiempo completo

    Buscamos a un/a profesional con mirada integral y liderazgo en terreno para hacerse cargo de la gestión del área de Alimentos y Bebidas en una operación de alto estándar, ubicada en el sector oriente de Santiago. El rol tiene como objetivo asegurar el correcto funcionamiento de los distintos servicios gastronómicos, velando por la coherencia entre...

  • Ejecutivo Comercial Alimentos y Bebidas — Terreno

    hace 3 semanas

    , Región Metropolitana de Santiago, Chile DUCASSE COMERCIAL A tiempo completo

    Una empresa de comercialización en Santiago busca un/a Ejecutivo/a Comercial para desarrollar nuevos clientes en el sector de alimentos y bebidas. Se requiere experiencia mínima de 3 años en ventas y disponibilidad para viajar. El contrato es a plazo fijo y se ofrece jornada de 43 horas semanales. El salario es a convenir. Esta posición es ideal para...

  • Líder de Alimentos y Bebidas: Impulsa Experiencias

    hace 3 semanas

    , Región Metropolitana de Santiago, Chile IBIS A tiempo completo

    Una cadena hotelera líder busca un responsable para gestionar las actividades de Alimentos y Bebidas. La persona será responsable de supervisar el equipo, maximizar ventas y garantizar el control de inventarios para optimizar la rentabilidad. Se requiere experiencia mínima de 2 años y conocimientos en operaciones de restaurante, así como en procesos de...