Ayudante de Pastelería

En No Way Cookies somos apasionados por crear las mejores galletas estilo New York del mercado. Nuestra visión es ser la marca de postres mass-premium nro. 1 de Chile. Lo hacemos endulzando momentos, creando felicidad y disfrute en cada bocado. Buscamos Ayudante de Pastelería para trabajar en jornada full time quien realizará la elaboración de nuestras deliciosas cookies y productos de pastelería, siguiendo recetas, procedimientos de calidad y estándares de higiene, bajo la supervisión de la Maestra de Pastelería y en colaboración con el Jefe de Producción. ¿Tienes buena energía y ganas de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo? Entonces esta oportunidad es para ti **¿Qué harás en tu día a día?** - Realizar y aplicar los distintos procedimientos en la preparación y horneo de distintos tipos de masas, galletas, rellenos, cremas, ganaches, según las recetas establecidas. - Aplicar técnicas básicas de manipulación y tratamiento de alimentos como sanitización y limpieza para mantenerlos seguros para el consumo, cumpliendo con estándares de salud y seguridad. - Pre-elaboración de las materias primas en la forma y tamaño para el servicio.Decorar cookies de acuerdo con los estándares establecidos.Realizar registros de control de calidad de manera correcta y oportuna según los procedimientos establecidos. (HACCP-POE y POES) - Realizar la limpieza y orden en la cocina, bodega, equipamientos de frio y calor, y todo lo relacionado en la producción de los alimentos. - Almacenar mercaderías de acuerdo a sus características. - Mantener la calidad y estado de las materias primas de su área de trabajo. - Mantener equipos de frío en condiciones de higiene y sanitización - Realizar apertura y cierre de la cocina - Mantener relación y coordinación con los distintos interlocutores encargados de la distribución y despacho de los productos los productos - Apoyar en la entrega de los delivery de manera correcta cuando sea necesario **¿Qué buscamos?** - Técnico nível medio o superior en repostería, gastronomía o alguna carrera relacionada.Experiência en Pastelería y haciendo galletas - Conocimientos de técnicas culinarias utilizadas en pastelería y en manipulación de alimentos. - Conocimientos en Trabajo bajo altos estándares de higiene y calidad-Buenas relaciones interpersonales - Tener muchas ganas y una gran motivación. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo entre las 07:00 y las 21:00 hrs. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión - Conocimientos básicos computacionales **Ofrecemos**: - Sueldo líquido inicial de $570.000. pudiendo llegar a $688.000 líquidos. Compuesto por sueldo base más bonos de asistencia, puntualidad y otros. Para la jornada full time. - Ser parte de una marca en alto crecimiento y con mucho potencial. - Un ambiente de trabajo positivo y motivador. Esperamos contar contigo en nuestro equipo" Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $570.000 al mes Pregunta(s) de postulación: - Coméntanos en detalle tu experiência en pastelería y realizando galletas Experiência: - En pastelería y haciendo galletas: 1 año (Deseable) Licencia/Certificación: - Estudio en repostería, gastronomía o carrera relacionada (Deseable)