Manipulador(a) de Alimentos

Institución
- Ministerio de Justicia y Derechos Humanos / Servicio de Registro Civil e Identificación /
- Convocatoria
- Manipulador(a) de Alimentos
- Nº de Vacantes
- 2
- Área de Trabajo
- Area para cumplir misión institucional
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Santiago
- Tipo de Vacante
- Contrata**Postulaciones** a esta convocatoria

**1**
Última a las **16:47:40** del **26-08-2024**
- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**

Condiciones

**Cargo**
Manipulador(a) de Alimentos

**Nº de Vacantes**
2

**Área de Trabajo**
Servicios de Alimentación

**Región**
Metropolitana

**Ciudad**
Santiago

**Calidad Jurídica**
Contrata

**Estamento**
Técnico/Administrativo

**Grado**
20° E.U.S
- Aspectos remuneratorios a considerar para funcionarios/as nuevos/as en el Servicio de Registro Civil e Identificación, valores 2024:
**Región**

**Remuneración bruta mensualizada**

**Remuneración bruta durante enero, febrero, abril, mayo, julio, agosto, octubre y noviembre.**

**Remuneración bruta durante marzo, junio, septiembre y diciembre.**
METROPOLITANA
$ 765.919
$ 641.269
$ 1.015.219

Objetivo del cargo
- Ejecutar los procesos de producción alimentaria a través de las operaciones de la Técnica Culinaria y Gastronómica en los tiempos establecidos, en cumplimiento de las condiciones sanitarias y de seguridad, a fin de prestar un servicio de alimentación de calidad a los funcionarios/as, considerando un trato cordial y amable.
- Funciones del Cargo
- Aplicar técnicas de higiene y sanitización relacionadas con la materia prima, el entorno, materiales y equipos del recinto.
- Elaborar preparaciones alimenticias de acuerdo con las técnicas culinarias y gastronómicas.
- Realizar la atención al público de manera efectiva en los tiempos establecidos, con amabilidad y cordialidad hacia los funcionarios/as, contribuyendo además a la gestión administrativa del casino.

Todas las demás funciones que le encomiende su jefatura directa, relacionadas con su cargo.

**Dependencia**:

El/la ocupante del cargo de Manipulador(a) de Alimentos dependerá directamente del/la Jefe(a) de Servicios de Alimentación.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Contar con Licencia de Enseñanza Media o equivalente, o
- Título Técnico de Nível Superior otorgado por un Establecimiento de Educación Superior del Estado o reconocido por éste, o
- Título Técnico de Nível Medio o equivalente, otorgado por el Ministerio de Educación, o
- Licencia de Enseñanza Media o equivalente y haber aprobado la calificación técnica que el Servicio de Registro Civil e Identificación haya establecido por resolución exenta.

Especialización y/o Capacitación
- Se valorarán las especializaciones y/o capacitaciones relacionadas con el perfil del cargo: Atención al cliente y/o usuarios/as, Higiene y Manipulación de Alimentos, Buenas prácticas de manufacturas, Normas HACCP, habilidades comunicacionales, trabajo en equipo.

Experiência sector público / sector privado
- Se valorará positivamente la experiência laboral relacionada con la manipulación de alimentos en general en organizaciones públicas o privadas. La asignación de puntaje por este concepto solo procederá cuando las personas postulantes cuenten con una experiência laboral acumulada mínima de 2 años.

Competencias
- Foco en el servicio**: Comprende las necesidades de las personas, haciendo seguimiento a sus solicitudes y manteniéndolos al día respecto a nuevas informaciones asociadas a sus requerimientos.
- Orientación a los resultados**: Organiza su tiempo y recursos disponibles para cumplir con las metas definidas por la institución, realizando ajustes a sus actividades y formas de trabajar para mejorar el cumplimiento y calidad de los procesos relacionados con su trabajo. Es capaz de identificar dificultades o contingencias en su trabajo, alertando oportunamente sobre ellas.
- Trabajo colaborativo**:Reconoce el impacto que su trabajo tiene para resto de su equipo, facilitando y contribuyendo al logro de los objetivos del área. Acepta y respeta las diferencias personales, valorando las contribuciones que otros puedan hacer.
- Ética y probidad: Identifica violaciones de cumplimiento o estándares regulatorios informando a la su jefatura o instituciones correspondientes, con el objetivo de evitar conductas fraudulentas, corruptas o ilegales.

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para ingresar a la Admini