Jefe de Cocina

hace 4 días

Provincia de Antofagasta Antofagasta, Chile G&N BRANDS A tiempo completo

Su principal responsabilidad será velar por el buen funcionamiento de las áreas de cocina y las tareas de elaboración de productos y mantención de la higiene del local. Entre sus funciones se encuentran: Supervisión directa de la presentación, higiene y limpieza de las bodegas, cámara de alimentos y pre -cámara del restaurant. Creación de inventarios y reportes diarios. Organización de las bodegas con Sistema FIFO. Chequeo diario de las temperaturas de conservación de los alimentos de los equipos técnicos a su cargo. Velar por la adecuada presentación personal. Capacitar al personal a su cargo Organizar al personal de acuerdo a posiciones del personal dentro del departamento de cocina. Trabajar en forma conjunta con Gerente de Restaurant, Jefe de Bodega y Jefe de Servicio en las tareas de atención y servicio al cliente. Exigir estándares de las características organolépticas de los productos y platos terminado Manejo de normas de higiene, seguridad y manipulación de los alimentos. Control de Costos (planillas de producción diaria y por turno de producto terminados y preelaborados) Elaborar y cumplir con los calendarios de aseo e higiene de cocina y bodegas.

Somos G&NBrands el Holding Gastronómico más grande de Chile, con presencia a nível nacional en sus distintas líneas de Negocio Fast Food y Casual Dinner, para sus marcas: Doggis, Juan Maestro,Tommy Beans, Mamut, LOVDO Pizza y Mamut Market. Cuenta con gran reconocimiento en el mercado, con más de 330 tiendas propias y franquiciadas, presentes de Arica a Punta Arenas. Se parte de esta gran familia de más de 1500 colaboradores, compuesto por equipos dinámicos, jóvenes y multiculturales, donde valoramos a las personas comprometidas y apasionadas. SÚMATE A NUESTRO EQUIPO Y SÉ PARTE DE NUESTRAS DESTACADAS MARCAS

**Requisitos**:
Titulo técnico en gastronomía, administración hotelera o carrera afín Mínimo 1 año de experiência en cargos similares

Beneficios

Sueldo acorde al mercado. Capacitación y Desarrollo constante. Beneficios Corporativos. Bonos por logro.

  • Jefe de Cocina

    hace 12 horas

    Antofagasta, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    **Oferta de Empleo**: Jefe de Cocina INACAL LA NEGRA ANTOFAGASTA ARAMARK Multiservicios está buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en una ubicación presencial. **Requisitos**: 1.Experiência comprobada como jefe de Cocina o un rol similar. 2.Amplio conocimiento de la gestión de alimentos y bebidas, higiene y seguridad...

  • Jefe de Cocina Residenciado Antofagasta

    hace 12 horas

    Antofagasta, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina para incorporarse en ARAMARK MULTISERVICIOS. El Jefe de Cocina deberá planificar, organizar y controlar la producción de alimentos, gestionar el presupuesto de la cocina y supervisar al equipo de cocineros y personal de apoyo. Además, será responsable de mantener un ambiente de trabajo seguro y eficiente, implementando prácticas...

  • Jefe de Cocina Renta Liquida 1.080.000

    hace 6 días

    Antofagasta, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    **Oferta de Empleo**: Jefe de Cocina ARAMARK Multiservicios está buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en una ubicación presencial. **Requisitos**: 1.Experiência comprobada como jefe de Cocina o un rol similar. 2.Amplio conocimiento de la gestión de alimentos y bebidas, higiene y seguridad alimentaria. 3.Excelentes habilidades de...

  • Jefe De Cocina Renta Liquida 1.080.000

    hace 5 días

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Aramark A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de CocinaARAMARK Multiservicios está buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en una ubicación presencial.Requisitos:1.Experiencia comprobada como jefe de Cocina o un rol similar.2.Amplio conocimiento de la gestión de alimentos y bebidas, higiene y seguridad alimentaria.3.Excelentes habilidades de liderazgo y...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Antofagasta, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    En Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Jefe de cocina para desempeñar sus funciones en instalación ubicada en comuna de Antofagasta Tu misión principal será coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo...

  • Jefe de Cocina Hospital Antofagasta Renta Liquida 1.498.000

    hace 5 días

    Antofagasta, Antofagasta, Chile Aramark A tiempo completo

    JEFE DE COCINA – ARAMARKARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de JEFE DE COCINA para desempeñarse en instalación hospitalaria.Lugar de trabajo: Antofagasta – Hospital Regional de AntofagastaJornada: 6x1, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionalesTipo de instalación: HospitalFecha de...

  • Maestro de Cocina

    hace 1 semana

    Santiago de Chile MAESTRO DE COCINA A tiempo completo

    productora de eventos gastronómicos se encuentra en búsqueda de maestro de cocina para trabajar en la comuna de san Joaquín. horario 08:00 a 17:30 se ofrece, Sueldo 500.000 ( Líquidos), caja de compensación, mutual de seguridad y colación.

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Chile GTA Chile SpA A tiempo completo

    Empresa de gran reconocimiento se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Cocina, para apoyar las labores de preparación de alimentos y asegurar el correcto funcionamiento del área de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. La experiencia puede provenir de distintos sectores del rubro gastronómico, siendo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA A tiempo completo

    Destacada empresa global especialista en servicios de alimentación y gestión de instalaciones, presentes en Chile hace más de tres décadas, busca AUXILIARES de JEFE DE COCINA en la Comuna de Las CONDES - Oportunidad de crecimiento - Uniforme - INGRESO INMEDIATO - Bono adicional

  • Jefe de Cocina Komatsu Kmc La Negra

    hace 2 semanas

    Antofagasta, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    En Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Jefe de cocina para desempeñar sus funciones en instalación ubicada Komatsu KMC La Negra en comuna de Antofagasta. Tu misión principal será coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar...