Auxiliar de Servicio

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Instituto de Neurocirugía Dr. Alfonso Asenjo

Convocatoria
- Auxiliar de Servicio - Unidad de Alimentación

Nº de Vacantes
- 1

Área de Trabajo
- Salud

Región
- Región Metropolitana de Santiago

Ciudad
- Santiago

Tipo de Vacante
- Contrata

**Postulaciones** a esta convocatoria

**3**
Última a las **15:50:01** del **21-10-2025**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

672.713

Condiciones
- Renta: acorde al estamento Auxiliar grado 20º de la E.U.S.
La persona seleccionada en un empleo de contrata, será primero por un periodo de 3 meses, la que se renovara según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.

Objetivo del cargo
- Colaborar y apoyar en bodega de Central de Alimentación, que tiene la responsabilidad de ejecutar los procedimientos básicos de alimentación (operaciones de Técnica Culinaria en almacenaje, conservación y distribución de materias primas y de Gastronomía aplicada a dietoterapia), de acuerdo con normas vigentes, por indicación y supervisión directa del Nutricionista de Producción.
- Funciones del Cargo
- Recepcionar y almacenar los insumos solicitados a Bodega Central de acuerdo a pedidos.
- Verificar calidad de los insumos recibidos. (envase, rotulación, fecha de elaboración)
- Responsabilizarse de la cantidad de insumos recibidos y su almacenamiento adecuado.
- Respetar norma FIFO.
- Distribuir los alimentos de acuerdo a formularios internos, (cálculo de ingredientes).
- Mantener informado a su Jefe Directo sobre excedentes y mermas (perdidas).
- Velar por el buen uso de la sección despensa y equipos existentes.
- Responsabilizarse por el inventario a su cargo.
- Recibir y almacenar adecuadamente los alimentos carnes, verduras y productos lácteos, verificar pedido y peso.
- Lavar verduras que sean refrigeradas.
- Realizar operaciones preliminares de limpieza y corte en carnes y verduras.
- Distribuir los alimentos de acuerdo al cálculo de ingredientes.
- Mantener informado a su Jefe Directo sobre excedentes y mermas
- Mantener orden, aseo y desinfección de equipos, recinto y materiales de trabajo.
- Controlar diariamente la temperatura de los equipos frigoríficos.
- Velar por el buen uso del equipo frigorífico.
- Responsabilizarse por el inventario a su cargo.
- El descongelamiento y aseo de cámaras frigoríficas se realizará en forma periódica, según tipo de los equipos.
- Desinfectar maquinarias y equipos
- Transportar basuras y desperdicios
- Mantener aseo de la Planta Física y equipos
- Lavar utensilios de cocina
- Otras funciones que encomiende su jefatura en relación al cargo

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional
- Licencia de enseñanza media o equivalente. (Excluyente)

Especialización y/o Capacitación
- Curso IAAS de al menos 27 horas. (Excluyente)

Experiência sector público / sector privado
- Acreditar una experiência laboral no inferior a tres años en el sector público o privado. (Excluyente)
Acreditar una experiência no inferior a un año como auxiliar de servicio en Unidades de Alimentación de instituciones de salud públicas o privadas. (Excluyente)

Competencias
- Responsabilidad: Mantener una buena disposición en el trabajo, siendo puntual y cumpliendo con los objetivos.
Adhesión a normas y procedimientos: Capacidad para ajustarse a las normas y procedimientos de la organización.
Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar con otros y en conjunto con otros por un bien común.
Flexibilidad y adaptación al cambio: Capacidad de adaptarse a los nuevos contextos o situaciones laborales.
Orden y prolijidad: Capacidad para realizar sus funciones de forma esmerada, limpia y prolija.
Iniciativa y autonomía: Capacidad para proponer ideas y mejoras para desempeñar mejor el trabajo.

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
a) Ser ciudadano o extranjero poseedor de un permiso de residencia.
b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente.
c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo.
d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nível educacional