Chef de Produccion Faena Minera Región Tarapacá

hace 1 semana

Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Produccion para desempeñarse en el área de Minería (Región de Tarapaca)

Principales funciones
- Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
- Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
- Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
- Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
- Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)

**Requisitos**:

- Titulado Carrera Gastronomía Internacional o carrera afín
- 3 años de experiência en cargos similares
- Experiência en casinos de alimentación colectiva
- Salud compatible para trabajar en faena minera en Iquique
- Disponibilidad para Trabajar turnos 10x10
- Experiência en Minería

  • Electricista de Montaje

    hace 3 semanas

    Iquique, Chile LP MINERIA A tiempo completo

    Electricista de Montaje – Faena Minera en Tarapacá Empresa del rubro minero busca incorporar a su equipo a Electricistas de Montaje para proyecto en faena ubicada en la Región de Tarapacá. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en montaje eléctrico industrial, idealmente en minería. Conocimiento en normativa eléctrica vigente (SEC). Salud...

  • Chef Producción

    hace 1 semana

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

    COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería en la Región de...

  • Supervisor de Aseo Faena Minera Tarapacá

    hace 1 semana

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group requiere Supervisor de Aseo para importante faena minera en la región de Tarapacá. (Iquique) Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Aseo convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad, calidad y...

  • Supervisor de Aseo Faena Minera Tarapacá

    hace 1 semana

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group requiere Supervisor de Aseo para importante faena minera en la región de Tarapacá. Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Aseo convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad, calidad y gestión. **Requisitos**: - 3 años...

  • Ayudante Mecánico

    hace 1 día

    Iquique, Chile TRANSCAR SPA A tiempo completo

    **AYUDANTE MECÁNICO - FAENA MINERA (1 vacantes)**Mecánicos y reparadores de máquinas**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: TRANSCAR SPA**Actividad económica**: Actividades de servicios vinculadas al transporte terrestre n.c.p.**DESCRIPCIÓN**: ¡¡NO SE TOMARÁN POSTULACIONES QUE NO PERTENEZCAN A LA REGIÓN DE TARAPACÁ!! ¡¡NO SE TOMARÁN...

  • Supervisor de Aseo Faena Minera Tarapacá

    hace 1 semana

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group requiere Supervisor de Aseo para importante faena minera en la región de Tarapacá. Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Aseo convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad, calidad y gestión. **Requisitos**: - 3 años...

  • Conductor transporte de personal

    hace 2 semanas

    Iquique, Chile Faena Minera A tiempo completo

    Buscamos Conductores/as Sprinter experimentados para un emocionante proyecto minero de larga duración. Si tienes pasión por la conducción segura y experiencia en faenas, ¡esta es tu oportunidad! Lo que Ofrecemos: Renta Competitiva: $1.200.000 Líquidos + Atractivos Bonos Trimestrales $200.000 Jornada Excepcional: Turnos 14x14 Rotativos (día y noche)...

  • Conductor transporte de personal

    hace 3 semanas

    Iquique, Chile Faena Minera A tiempo completo

    Buscamos Conductores/as Sprinter experimentados para un emocionante proyecto minero de larga duración. Si tienes pasión por la conducción segura y experiencia en faenas, ¡esta es tu oportunidad! Lo que Ofrecemos: Renta Competitiva: $1.200.000 Líquidos + Atractivos Bonos Trimestrales $200.000 Jornada Excepcional: Turnos 14x14 Rotativos (día y noche)...

  • Supervisor de Servicio Alimentación Faena Minera

    hace 1 semana

    Iquique, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group requiere Supervisor de Alimentación y Jefe de Turno Alimentación para importante faena minera en la región de Tarapacá. Entre las funciones principales deberá controlar, coordinar y programar la entrega de los servicios de Alimentación convenidos con el cliente, asegurando el cumplimiento de cada uno, en base a estándares de seguridad,...

  • Conductor(a) Faena Minera

    hace 1 día

    Iquique, Chile R Y Q INGENIERIA A tiempo completo

    R&Q Ingeniería, empresa de ingeniería y proyectos con más de 40 años de trayectoria se encuentra en búsqueda de Conductor(a) con experiência en minería para contrato adjudicado en Proyecto Quebrada Blanca Fase II ubicado en Iquique, Región de Tarapacá. Para esto se requiere 3 años de experiência como conductor en faena, con licencia de conducir B...