Maestros de Cocina
hace 4 días
Empresa de servicios de alimentacion y soporte estA en busca de Maestros de cocina para la ciudad de Puerto Montt con residencia en la ciudad.
Descripcion del cargo:
- Revisar y realizar preparaciones del menú
- Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
- Realizar y dirigir porcionamiento.
- Organizar « Mise en Place ».
- Controlar calidad de preparaciones
- Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción.
- Aplicar los estándares de calidad Compass Group.
- Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.
- Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento
- Finalmente, el Maestro de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento. *
Requisitos:
- Enseñanza media o Técnico en alimentación.
- Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
- Conocimientos de Prevención de Riesgos.
- Conocimientos de técnica culinaria.Experiência
- 1 año de Experiência en Compass Group, en casinos de alto volumen de Producción.**
- Dos años de Experiência en cargos similares o en empresas del rubro.
- Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.
- Experiência en manejo de grupos.
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aspirante maestro de cocina
hace 2 semanas
Puerto Montt, Los Lagos, Chile OMIL DE LLANQUIHUE A tiempo completoASPIRANTE MAESTRO DE COCINA (2 vacantes) Ayudantes de cocina - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)DATOS DE CONTACTOEmpresa:OMIL DE LLANQUIHUEActividad económica:Actividades de la administración pública en generalDESCRIPCIÓNEmpresa ubicada en Llanquihue, requiere contratar ayudante de cocina para apoyo en sus casinos persona con experiencia y...
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Maestro Cocina
hace 2 semanas
Puerto Montt, Chile Cafe Cassis NUEVO Refugio Puerto Varas (Los Castaños) A tiempo completoNUEVO refugio de Café Cassis en Puerto Varas (Los Castaños), está buscando a Maestro Cocina que tenga un fuerte liderazgo, que cuente con al menos 2 años de experiencia y que sea muy comprometido. Sus principales responsabilidades serán: Organizar y estructurar sus áreas de producción en la cocina, preparar y supervisar la elaboración de...
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Maestro de Cocina
hace 1 mes
Puerto Montt, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completoEn Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Maestro de cocina para desempeñar sus funciones en las instalaciones de Gelymar ubicada en Ruta 5 camino a pargua km 25 Tu misión principal será supervisar el correcto funcionamiento de la cocina, también elaborar el seguimiento continuo de la pautas en cuanto al control de mermas, gramaje,...
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Maestra Cocina Con experiencia
hace 2 semanas
Puerto Montt, Chile Cafe Cassis NUEVO Refugio Puerto Varas (Los Castaños) A tiempo completoNUEVO refugio de Café Cassis en Puerto Varas (Los Castaños), está buscando a Maestro Cocina que tenga un fuerte liderazgo, que cuente con al menos 2 años de experiencia y muy comprometido. Sus principales responsabilidades serán: Organizar y estructurar sus áreas de producción en la cocina, preparar y supervisar la elaboración de platos. Optimizar...
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Maestro de Cocina Instructor
hace 5 días
Puerto Montt, Los Lagos, Chile Aramark A tiempo completoEn Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Maestro de cocina para desempeñar sus funciones en las instalaciones de la ciudad de Puerto Montt, en modalidad 6x1,Tu misión principal Supervisar el equipo de cocina, gestionar capacitaciones e inducciones, llevar registros y control tanto de mermas, gramaje, producción, temperatura,...
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Maestro de cocina para restaurante en Puerto Varas
hace 2 semanas
Puerto Montt, Chile RESTAURANT EN PUERTO VARAS A tiempo completoRestaurante de Puerto Varas busca Maestro de cocina con proyección a contrato indefinido.
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Maestro de cocina para restaurante en Puerto Varas
hace 2 semanas
Puerto Montt, Chile RESTAURANT EN PUERTO VARAS A tiempo completoRestaurante de Puerto Varas busca Maestro de cocina con proyección a contrato indefinido.
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Maestro de Cocina Puerto Montt
hace 4 días
Puerto Montt, Los Lagos, Chile Aramark A tiempo completoEn Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Maestro de cocina, tu misión principal será supervisar el correcto funcionamiento de la cocina, también elaborar el seguimiento continuo de la pautas en cuanto al control de mermas, gramaje, producción, procesos y temperatura de los productos. Elaborar, en conjunto con el Aspirante, los...
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Maestro de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Montt, Chile Aqua A tiempo completoFunciones del Cargo Importante empresa de servicios de alimentación se encuentra en la búsqueda de Maestro de Cocina/ Alimentación Colectiva en Ancud. Su objetivo será: Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado, para lograr los niveles de producción según minuta diaria,...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Montt, Chile Aqua A tiempo completoFunciones del Cargo Importante empresa prestadora de servicios necesita incorporar Maestro/a de Cocina para desempeñarse en Tome. Objetivo del Cargo: Ejecutar las tareas de preparación de alimentos involucrados en la línea de producción contratados por el cliente, para mantener la entrega de estos según los procedimientos y estándares definidos y todas...
