Supervisora de Casino

hace 1 semana


Puerto Montt, Chile Aliservice A tiempo completo

Destacada empresa nacional, especializada en el rubro de servicios de alimentación, está en búsqueda de Supervisor/a para uno de nuestros casinos ubicado en la ciudad de Puerto Montt.

**Requisitos**:
1 año de experiência (mínimo) en alimentación colectiva

Estudios de nutrición, administración gastronómica, gastronomía o carreras a fin

Residencia en Puerto Montt

Disponibilidad para realizar turnos de mañana, tarde y noche

**Principales funciones**:
1. Dirigir a los trabajadores para que realicen sus funciones en forma correcta en o que respecta al orden y mantenimiento del lugar de trabajo.

2. Planificar la jornada laboral de los colaboradores y sus respectivos turnos según carga de trabajo y asignar sus tareas diarias.

3. Planificar y supervisar las materias primas de las bodegas del casino.

4. Planificar y supervisar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y cena) en el comedor.

5. Realizar charlas a diario a los trabajadores (charlas de 5 minutos). Para mantener informados a los trabajadores respectos a diversos temas, tales como: seguridad, calidad o desviaciones en el turno.

6. Planificar el gasto insumos y materias primas según minutas mensuales requeridas.

7. Mantener informado al equipo de trabajo sobre los cambios o contingencias surgidas en la planificación programada, logando corregir las desviaciones presentadas en la operación y controlar costos de preparación.

8. Controlar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo en el casino, minimizando eventuales reclamos en el área productiva.

9. Controlar el stock y vencimiento de productos y materias primas, mediante la realización de inventarios según corresponda.

SUELDO ACORDE AL MERCADO



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    Puerto Montt, Chile Emprego CL A tiempo completo

    **Confidencial** 07 de octubre de 2024 **Producción**: **Puntos principales**: - Puerto Montt - Full-time - A convenir - Plazo Fijo **Detalles de la oferta**: **Funciones del Cargo**: Importante empresa de la región, requiere intergrar integrar en su equipo de producción, Supervisor de Porciones, con experiência en Porcionadora Marel IPM3, algunas...


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