Encargado de Local

hace 1 semana

Providencia, Chile GIOIA SPA A tiempo completo

Buscamos un/a **Encargado de Operación** para Millefleur Bakery

¿Te apasiona la gastronomía, liderar equipos y asegurar una operación eficiente y de calidad?
En **Millefleur Bakery**, somos especialistas en **heladería artesanal**, con una propuesta fresca y de alto nível, que incluye también bollería, panadería ligera, bowls y bebidas. Buscamos a quien lidere la operación completa de nuestro local, cuidando cada detalle para que la experiência del cliente sea excepcional.

**Responsabilidades principales**:
**1. Operación de heladería y producción**
- Supervisar la preparación y abastecimiento diario de helados, toppings, bollería, bowls y otros productos complementarios.
- Garantizar la calidad, presentación y cumplimiento de estándares.
- Cargar y revisar el funcionamiento de máquinas: helado soft y artesanal, vitrinas refrigeradas, cámaras, etc.

**2. Mantención y soporte técnico básico**
- Realizar checklist diario de funcionamiento de equipos.
- Ejecutar o coordinar mantenciones menores.
- Contactar servicios técnicos externos cuando corresponda.

**3. Gestión de equipos**
- Coordinar y liderar al equipo de cocina y atención en sala.
- Supervisar asistencia, uniformes, cumplimiento de turnos y protocolos de servicio.
- Resolver contingencias operativas del día a día.

**4. Atención al cliente**
- Apoyar en momentos de alta demanda y resolver reclamos o incidencias.
- Asegurar el buen funcionamiento de tótems de autoservicio y cajas express, reforzando el equipo en horarios peak.

**5. Control y reportes**
- Reportar diariamente a gerencia sobre:

- Ventas
- Funcionamiento de máquinas
- Personal
- Inventarios críticos
- Aplicar procedimientos internos y capacitar a nuevos integrantes del equipo.

**Perfil que buscamos**:

- Experiência liderando operaciones en heladerías, cafeterías o locales gastronómicos similares.
- Conocimiento básico en operación y mantenimiento de maquinaria (especialmente heladería).
- Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y enfoque en el cliente.
- Proactividad, organización y capacidad para resolver problemas.
- Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana.

**Ubicación**:Mall Cenco Costanera (Antiguo Costanera Center]
**Jornada**: Full-time | ART 22
**Postulaciones**: Adjuntar CV

Se ofrece crecimiento en la empresa

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio

Sueldo: $800.000 - $1.000.000 al mes

  • Encargado de Local Cafetería

    hace 1 semana

    Providencia, Chile Turistik A tiempo completo

    Cadena de cafeterías en busca de un apasionado Encargado de Local para incorporarse a nuestro equipo. Si tienes experiência en liderar equipos, brindar un excelente servicio al cliente y deseas ser parte de una organización que valora la calidad y la satisfacción del cliente, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Supervisar y coordinar las...

  • Encargado de Local

    hace 2 semanas

    Providencia, Chile Turistik A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como **Encargado de Cafetería** y sé parte de una experiência única! Estamos buscando un profesional apasionado por la atención al cliente, la gestión operativa y el liderazgo de equipos para supervisar nuestras operaciones diarias en nuestras nuevas cafeterías ubicadas en el corazón del Cerro San Cristóbal Funciones...

  • Encargado/a Full Time

    hace 7 horas

    Providencia, Metropolitana, Chile Cencosud A tiempo completo

    Únete a Rincón Jumbo en FloridaCargo: Encargado – Rincón Jumbo Costanera /Full Time¿Te apasiona la gastronomía y la atención al cliente? En Rincón Jumbo buscamos un Encargado de Local, responsable de apoyar la operación y garantizar la mejor experiencia a nuestros clientes.¿Qué harás?-Atender dudas y consultas al personal de Rincón...

  • Jefa/e de Local

    hace 2 semanas

    Providencia, Chile Cencosud S. A A tiempo completo

    **¡Nueva apertura Rincón Jumbo en Costanera!** **Cargo: Jefe de Local** **¿Quieres ser parte de una gran apertura y liderar un equipo de excelencia?** En **Rincón Jumbo**, buscamos un **Jefe de Local** para nuestra nueva sucursal en **Costanera Center**, encargado de garantizar la mejor experiência para nuestros clientes y liderar la operación del...

  • Encargado Part Time

    hace 6 horas

    Providencia, Metropolitana, Chile Cencosud A tiempo completo

    Únete a Rincón Jumbo en CostaneraCargo: Encargado –Rincón Jumbo Costanera /Full Time¿Te apasiona lagastronomía y la atención al cliente? En Rincón Jumbo buscamos un Encargado deLocal, responsable de apoyar la operación ygarantizar la mejor experiencia a nuestros clientes.¿Qué harás?-Atender dudas yconsultas al personal de Rincón...

  • Encargado/a de Control Interno

    hace 1 semana

    Providencia, Chile Cencosud S. A A tiempo completo

    **Encargado/a de Control interno Full time - Rincón Jumbo Costanera** **Descripción del cargo** **¿Quieres ser parte de un equipo que trabaja con compromiso y seguridad día a día?** En Jumbo buscamos un/a Encargado/a de Control Interno para nuestro local en Costanera, responsable de liderar la gestión de seguridad y velar por el cumplimiento de...

  • Encargado - Rincon Jumbo Costanera / Part Time

    hace 2 semanas

    Providencia, Chile Cencosud S. A A tiempo completo

    **¡Sé parte de Rincón Jumbo en Costanera!** **Cargo: Encargado de Local - Turno Part Time** ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y la atención al cliente? En **Rincón Jumbo** buscamos un **Encargado de Local** para nuestra sucursal en **Costanera**, responsable de liderar la operación y brindar la mejor experiência a nuestros...

  • Encargado - Rincon Jumbo Costanera / Full Time

    hace 2 semanas

    Providencia, Chile Cencosud S. A A tiempo completo

    **¡Sé parte de Rincón Jumbo en Costanera!** **Cargo: Encargado de Local - Turno Full Time** ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y la atención al cliente? En **Rincón Jumbo** buscamos un **Encargado de Local** para nuestra sucursal en **Costanera**, responsable de liderar la operación y brindar la mejor experiência a nuestros...

  • Encargado de Operaciones y Servicio Al Cliente

    hace 1 semana

    Providencia, Chile Sociedad de servicios de apoyo en la gestion spa A tiempo completo

    Encargado de operaciones y servicio al cliente requiere empresa en expansión. Control de Compras, Proveedores, Producción y Control de Calidad Servicio al Cliente Coordinacion de entregas de productos y garantias Manejo de ERP, Caja Chica, Drive y Excel Licencia de conducir Clase B ( excluyente ) Conocimientos de Optica ( Deseable, no excluyente...

  • Encargado(a) de Unidad de Prevención de Riesgos

    hace 3 días

    Providencia, Chile CORFO A tiempo completo

    Institución - Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Instituto Nacional de Geriatría - Convocatoria - Encargado(a) de Unidad de Prevención de Riesgos, Salud Ocupacional y Gestión Ambiental - Nº de Vacantes - 1 - Área de Trabajo - Salud - Región - Región Metropolitana de Santiago - Ciudad - Providencia - Tipo de Vacante -...