Maestro(a) de Cocina Panadero

Sodexo Chile está en búsqueda de Maestro(a) de Cocina para unirse a nuestro equipo para proyecto minero ubicado en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en servicios de alimentación y producción de minutas, esta es tu oportunidad

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Descripción del cargo

Como Maestro(a) de Cocina estarás a cargo de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación vinculado a la panadería del Sitio asignado, para lograr los níveles de producción según minuta diaria, condiciones contractuales y aquellos que corresponden a lineamientos corporativos de Sodexo, todo lo anterior dentro de estándares de calidad y seguridad.

**Responsabilidades**:

- Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción de panadería del sitio.
- Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos por Sodexo.
- Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de panadería.
- Planificar y supervisar la producción masiva diaria de productos de panadería, asegurando la calidad y consistencia.
- Supervisar el inventario de ingredientes y materiales de panadería, asegurando que siempre haya suficiente stock para la producción diaria.

**Requisitos**:

- Residencia ente la región de Arica a Coquimbo
- Técnico Medio en Gastronomía, Cocina Internacional o similar.
- Experiência mínima 03 años en el cargo y en proyectos mineros.
- Disponibilidad para trabajar por sistema de turnos 10x10
- Salud compatible con el trabajo.

✨ Beneficios
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.‍‍
- Ambiente laboral amigable y colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.

Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande ✨