Maestra de Cocina para Hotel

hace 4 días

Santiago de Chile HW Corporativo A tiempo completo

Maestra de Cocina para Hotel - HW
Hotel HW está buscando una Maestra de Cocina dedicada y experimentada para unirse a nuestro equipo de hotel, la persona seleccionada será responsable de la preparación de los menús, la gestión de la cocina y el liderazgo del personal de cocina.
**Requisitos**:
1. Experiência demostrable como Maestra de Cocina o en un rol similar en un entorno de hotel o restaurant.
2. Sólidas habilidades culinarias y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
3. Capacidad para liderar, motivar y desarrollar a un equipo de ayudantes de cocina.
4. Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo para garantizar una entrega eficiente y oportuna de los platos.
5. Creatividad para desarrollar menús atractivos y variados que satisfagan las preferencias de nuestros clientes.
6. Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
7. Buena comunicación y habilidades interpersonales para interactuar con proveedores, personal y clientes.
8. Formación en gastronomía o cocina profesional y/o experiência equivalente.
**Responsabilidades**:
1. Planificar, organizar y controlar la producción de alimentos en la cocina del hotel.
2. Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos en el hotel.
3. Desarrollar y actualizar los menús.
4. Gestionar y capacitar al personal de cocina, proporcionando orientación y feedback constructivo.
5. Controlar los costos de alimentos y mantener un inventario adecuado.
6. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
7. Colaborar con el Jefe de Cocina en la planificación de eventos especiales y banquetes.
8. Mantener una comunicación efectiva con el personal de servicio de alimentos y bebidas.
HW ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo. Si estás buscando un desafío emocionante y tienes una verdadera pasión por la cocina, te invitamos a postularte para este puesto.

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  • Se Busca Maestro de Cocina

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    Santiago de Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO A tiempo completo

    SE BUSCA MAESTRO DE COCINA PARA HOTEL DIEGO DE ALMAGRO SANTIAGO, METRO MONEDA.

  • MAESTRO/A DE COCINA

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    Santiago, Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO SANTIAGO A tiempo completo

    Se busca Maestro de cocina con turnos rotativos, full time para hotel Diego de Almagro Santiago centro

  • MAESTRO/A DE COCINA

    hace 1 semana

    Santiago, Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO SANTIAGO A tiempo completo $600.000

    Se busca Maestro de cocina con turnos rotativos, full time para hotel Diego de Almagro Santiago centro

  • Maestro de Cocina

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    Buscamos un Maestro de Cocina (Nikkei) para nuestro Hotel Icon. Si tienes una amplia experiencia en cocina y buscas un entorno dinámico donde aplicar tus habilidades, esta es tu oportunidad. En el Hotel Icon, valoramos tu capacidad para ofrecer una atención al cliente excepcional, gestionar cambios con flexibilidad y administrar tu tiempo de manera...

  • Maestro de Cocina

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    Santiago de Chile Time Hotel & Apartments A tiempo completo

    En Time Hotel & Apartments estamos en la búsqueda de un Maestro de Cocina proactivo, con experiência previa en el cargo, que disfrute trabajar en servicio, capaz de actuar con profesionalismo para atender sugerencias y reclamos. **Principales funciones**: - Asistir al Chef de Partie en las operaciones de cocina de nuestro restaurant, casino y...

  • Maestros de Cocina para Hotel 5 Estrellas

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    Santiago de Chile RUBRO HOTELERO A tiempo completo

    Reconocido Hotel 5 ESTRELLAS en SANTIAGO esta en la busqueda de Maestros de Cocina y que cumplan las siguientes funciones: - Preparar las Producciones de comida para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad antes que...

  • Se Busca Mestro/a de Cocina

    hace 4 días

    Santiago de Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO A tiempo completo

    SE BUSCA MAESTRO/A DE COCINA PARA HOTEL DIEGO DE ALMAGRO DE ALAMEDA

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile HOTEL PULLMAN EL BOSQUE A tiempo completo

    Hotel Pullman el Bosque, ubicado en las Condes, está en busqueda de Maestros de Cocina que formen parte de nuestra familia! Preparar montaje y presentación de los productos ofertados. Supervisar la ejecución de mise and place del cuarto de acuerdo a la programación del turno. Programar el trabajo diario del cuarto, asignando tareas a los ayudantes de...

  • Maestro de Cocina Cuarto Frío

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    Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de Cocina En Hotel Bidasoa , hotel boutique ubicado en Vitacura, estamos en búsqueda de un Maestro de Cocina – Cuarto Frío para integrarse a nuestro equipo gastronómico. Ubicación: Vitacura Principales funciones: Apoyar en la preparación y montaje de platos fríos. Mantener la limpieza, orden e higiene de...