Jefe de Bodega

Compass Group Empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación. Busca para su staff de profesionales al(la) mejor:
Jefe de Bodega

Objetivo del Cargo
- Cumplir con el presupuesto del casino en cuanto a gastos en insumos y materias primas.
- Asegurar la continuidad de la producción disponiendo en bodega de las materias primas necesarias para cada servicio.
- Controlar la calidad de los insumos que serán utilizados en las elaboraciones.

Funciones Generales:
.Supervisar la realización de los chequeos de calidad de las materias primas, sus envases y fechas de vencimiento, realizado por los ayudantes de bodega.
- Controlar el correcto almacenamiento de insumos
- Cerciorarse del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en las distintas dependencias de la bodega
- Verificar el funcionamiento de los equipos de refrigeración
- Despachar a las áreas de producción los insumos requeridos para cada servicio, en correspondencia con la minuta y con el número de raciones a elaborar (carta de trabajo). Recibir los insumos que no fueron utilizados en producción y que se encuentran sellados y en buenas condiciones para ser nuevamente almacenados en bodega.
- Revisar las cartas de trabajo del día siguiente para preparar los despachos de insumos a las áreas de producción correspondientes.
- Efectuar tomas de inventarios semanales, contabilizando la totalidad del stock en bodega.
- Llevar un control computacional de las facturas recibidas con los pedidos.
- Calcular el gasto diario de insumos del contrato, entregando esta información a su superior, en una planilla de incidencia diaria.
- Efectuar informes de facturación, enviándolo a Casa Matriz.
- Llevar un control estricto de los intercambios internos entre las distintas áreas de producción de: Utensilios de cocina, insumos, vajillas, etc. Para esto, debe llenar un formulario de transferencias internas.
- Llevar un control estricto de intercambio con otros centros o casinos de: Materias primas, abarrotes, utensilios de cocina, etc. Para esto, debe llenar formularios de guías de despacho.
- Supervisar el envío de ropa del personal a la lavandería.
- Asignar tareas a sus subordinados y supervisar el cumplimiento de éstas.
- Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo con las necesidades del momento y al criterio de su superior.Experiência:
Estudios técnicos profesionales en Administración de Empresas, logística o similar
- Formación dada por el desempeño y validación de competencias.
- Experiência mínima de 2 a 3 años en el cargo.
- Conocimientos básicos de administración, computación, normas de seguridad y control de calidad de alimentos.
- Salud compatible con trabajo en altura geográfica.Beneficios:
Pertenecer a destacada empresa multinacional, líder en alimentación y servicios, seguro de salud complementario, contrato de trabajo, estabilidad laboral y pertenecer a equipo en constante crecimiento y desarrollo.

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“En Compass Group, valoramos la diversidad y creemos en un entorno laboral donde todas las personas, sin importar su origen o capacidad, tienen la oportunidad de contribuir y crecer profesionalmente (esta oferta se encuentra en el marco de la Ley 21.015 de inclusión laboral de personas con discapacidad) Te invitamos a ser parte del mejor lugar para desarrollar tus talentos”