Manipulador(a) Alimentos

Fundación Hogar de Cristo, en el marco de la ley N° 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, busca proveer el cargo de **Manipulador(a) alimentos**para trabajar en Coyhaique

**Objetivo**: Preparar y entregar una alimentación inocua para los participantes y trabajadores en el caso que reciban alimentación en especies, de la unidad en que se desempeña, cocinar según minuta establecida por nutricionista del departamento de servicios externos, recepcionar, almacenar y velar por el uso adecuado de las materias primas manteniendo el inventario al dia. Mantener espacios limpios e higiene de la cocina garantizando la entrega diaria de una alimentación de calidad para el participante de acuerdo a los lineamientos entregados por departamento de servicios externos.

**Funciones**:

- Ejecutar Entregar alimentación inocua a los participantes.
- Administrar Todos los insumos y equipamientos suministrados por el Hogar
- Proponer mejoras en el funcionamiento propio, como ejemplo en la minuta de alimentos, orden de la cocina, horarios de recepción de insumos, etc.
- Mantener entrega óptima de alimentación
- Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, a fin de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación de Beneficencia Hogar de Cristo y sus filiales.

**Requisitos**:

- Formación académica: Enseñanza media completa
- Experiência de al menos un año como manipulador(a) de alimentos
- Contar con exámenes ocupacionales: coprocultivo, cultivo lecho ungueal, cultivo secreción nasal, cultivo secreción faríngea (No excluyentes).

**Horario**: Fines de semana y festivos de 10:00 a 19:30 Hrs (27 hrs semanales)

**Ubicación**: Coyhaique

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