Manipulador(a) Alimentos,

hace 1 semana

Antofagasta, Chile Fundación de Beneficencia Hogar de Cristo A tiempo completo

Fundación Hogar de Cristo, en el marco de la ley N° 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, busca proveer el cargo Manipulador(a) alimentos, Antofagasta.

Objetivo:

- Preparar y entregar una alimentación inocua para los participantes y trabajadores en el caso que reciban alimentación en especies, de la unidad en que se desempeña, cocinar según minuta establecida por nutricionista del departamento de servicios externos, recepcionar, almacenar y velar por el uso adecuado de las materias primas manteniendo el inventario al dia. Mantener espacios limpios e higiene de la cocina garantizando la entrega diaria de una alimentación de calidad para el participante de acuerdo a los lineamientos entregados por departamento de servicios externos.

Funciones:

- Ejecutar Entregar alimentación inocua a los participantes.
- Administrar Todos los insumos y equipamientos suministrados por el Hogar
- Proponer mejoras en el funcionamiento propio, como ejemplo en la minuta de alimentos, orden de la cocina, horarios de recepción de insumos, etc.
- Mantener entrega óptima de alimentación.
- Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, a fin de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación de Beneficencia Hogar de Cristo y sus filiales.

**Requisitos**:

- Enseñanza media completa
- no excluyentes: egresados de colegios técnicos, cursos de manipulación alimentos (Emplea, Otec)
- Manipulación de alimentos, contar con exámenes ocupacionales(coprocultivo, cultivo lecho ungueal, cultivo secreción nasal, cultivo secreción faríngea)

Experiência: 1 año

Te invitamos a ser parte de Fundación Hogar de Cristo, la fundación de beneficencia de mayor cobertura reconocida en su labor de reducir la exclusión social en nuestro país, posicionada entre las mejores organizaciones para trabajar en Chile según la encuesta internacional Great Place to Work® 2023. Únete a este gran equipo de trabajo.

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    **MAESTRO(A) DE COCINA (4 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Sodexo Chile **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación **Descripción de la Empresa**: Para Sodexo es una misión. Creemos que la calidad de vida ayuda a mantener a...

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