Sous-chef La Fabbrica la Dehesa

hace 2 semanas

Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo

En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Sous-chef para nuestra sucursal ubicada en el Espacio Urbano en la comuna de Lo Barnechea.

Misión
Controlar y programar todas las actividades generales y específicas dentro del local, dando cumplimiento a los procedimientos de estandarización de la compañía, respetando los procesos operacionales y administrativos asignados. Además, debe supervisar las actividades realizadas por el personal a cargo, apoyando la gestión de recursos humanos y manteniendo acciones colaborativas junto con la administración en cuanto a documentación requerida.

Funciones
- Ser un apoyo constante para el funcionamiento de la operación establecida y que los colaboradores desarrollen su labor correctamente.
• Ser un apoyo constante para el funcionamiento de la operación establecida y que los colaboradores desarrollen su labor correctamente.
• Velar por la estandarización de fichas técnicas (recetas) tanto en calidad organoléptica, gramaje y presentación ya establecidas.
• Planificación de mercadería a comprar.
• Control de presupuesto de compras.
• Realización de pedidos a proveedores.
• Recepción de pedidos con firma de facturas.
• Velar por la buena utilización y abastecimientos de elementos a la cocina.
• Velar por el correcto funcionamiento de los equipos de trabajo (RRHH) con una supervisión directa en el desarrollo de la jornada común de trabajo apoyado por el Gerente de local y/o Gerente de Operaciones.
Requisitos
- Experiencia como Chef o Sub Chef en un restaurant de ritmo rápido
- Capacidad de trabajo en equipo
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
- Disponibilidad para trabajar en Lo Barnechea
- Ser mayor de edad
- Tener Rut Chileno

Beneficios
- Colación
- Seguro de Salud complementario
- Beneficios Cajas de Compensación Los Andes
- Locomoción en el turno de cierre
Salario 700.000 + Movilización 70.000

Jornada Full time 42 hrs.

No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de una gran empresa

  • Sous Chef Pastelería

    hace 4 semanas

    Santiago, Chile Gioia A tiempo completo

    Buscamos Sous Chef Pastelera para Zoco - La Dehesa En ZOCO, parte del grupo GIOIA, estamos en búsqueda de una Sous Chef Pastelera con experiencia y pasión por la pastelería moderna, los detalles y el trabajo en equipo. Experiencia comprobable en pastelería (mínimo 2 años en cargos similares). Capacidad de liderazgo y organización en cocina. Formar...

  • Sous Chef Pastelera

    hace 1 día

    Santiago, Chile Gioia A tiempo completo

    Buscamos Sous Chef Pastelera para Zoco – La Dehesa En ZOCO, parte del grupo GIOIA, estamos en búsqueda de una Sous Chef Pastelera con experiencia y pasión por la pastelería moderna, los detalles y el trabajo en equipo. Requisitos: Experiencia comprobable en pastelería (mínimo 2 años en cargos similares). Capacidad de liderazgo y organización en...

  • Maestro de Cocina

    hace 5 días

    Santiago, Chile La Máma A tiempo completo

    Maestro de cocina / sous chef para proyecto nuevo de comida en Limache. **Requisitos**: Al menos 8 años de experiência en elaboración y servicio de comida. 4 años de experiência específica en el cargo. **Deseable**: Estudios de cocina, manejo de personal. Adjuntar CV.

  • Maestro de Cocina Full time

    hace 4 semanas

    Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo

    En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a Cocina Full time para nuestra sucursal ubicada en el Espacio Urbano en la comuna de Lo Barnechea. Misión Manejar correctamente la estación asignada en servicio, recetas de la carta y mise en place basándose en fichas técnicas, colaborar en enseñar...

  • Maestro de Cocina Full time

    hace 5 días

    Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo

    En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a Cocina Full time para nuestra sucursal ubicada en el Espacio Urbano en la comuna de Lo Barnechea. Misión Manejar correctamente la estación asignada en servicio, recetas de la carta y mise en place basándose en fichas técnicas, colaborar en enseñar...

  • Maestro de Cocina Full time

    hace 5 días

    Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo

    En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a Cocina Full time para nuestra sucursal ubicada en el Espacio Urbano en la comuna de Lo Barnechea. Misión Manejar correctamente la estación asignada en servicio, recetas de la carta y mise en place basándose en fichas técnicas, colaborar en enseñar...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Santiago de Chile La Quinta by Wyndham Santiago Aeropuerto A tiempo completo

    Debe tener una experiência mínima de cinco años en cargo similar, asistir el chef en su ausencia, conocer preparacion de platos, menus, tener formacion profesional técnica, saber preparar horarios tener caracter, realiza pedidos a proveedores, revisa los inventarios y en conjunto con el chef las previsiones de materia prima

  • Garzon

    hace 4 días

    Santiago de Chile LA FABBRICA A tiempo completo

    Para Restaurante La Fabbrica, local de estilo Italiano ubicado en sector de la Reina (a pasos del metro plaza Egaña) nos encontramos en la búsqueda de talento para el cargo de Garzon(a) Part time 20 hrs, ideal con experiência, muchos deseos de aprender y desarrollarse dentro de la marca, se requiere disponibilidad para hacer turno pm con horario de salida...

  • Garzón Part Time 20hrs- La Fabbrica La Dehesa

    hace 4 semanas

    Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo

    En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica , nos encontramos en búsqueda de un/a Garzón/a Part time 20hr para nuestra sucursal ubicada en La Dehesa Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, motivados y con gran iniciativa, su principal función será recibir a nuestros clientes de la mejor manera, procurando brindar una experiencia de servicio...

  • Anfitriona Part time 20 hrs- Fabbrica La Dehesa

    hace 1 semana

    Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo

    En Restaurante La Fabbrica, nos encontramos en búsqueda de un/a Anfitriona Part time 10 hrs, para nuestra pizzería ubicada en La Dehesa Misión Recibir, atraer e invitar al público a vivir una experiencia positiva desde el primer contacto. Su objetivo es generar interés, promover las ventas. Recibir a los comensales y presentarles la mejor impresión del...