Maestros/as de Cocina- Río Serrano Hotel

hace 6 días


Rancagua, Chile Talentos del Turismo - Río Serrano Hotel & Spa A tiempo completo

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

Talentos del Turismo, está en busca de personas apasionadas por la gastronomía para asumir el cargo de Maestro/a de Cocina para exclusivo y reconocido Río Serrano Hotel & Spa ubicado en el impresionante Parque Nacional Torres del Paine, XII región. Te podrás desarrollar en las áreas de cuarto frío, cuarto caliente, pastelería o cocina institucional.

Su tarea principal será la de desarrollar la preparación, cocción y despacho de los alimentos que forman parte de las diferentes cartas del Restaurante, según las comandas respectivas o informativos, cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y la norma de calidad, presentación e higiene.

Algunas de sus funciones específicas serán:
- Cumplir con las tareas asignadas en técnicas de tiempo y forma, según su ficha técnica, sugiriendo cambios y mejoras.
- Verificar la calidad de las preparaciones (sabor, textura, aroma y color).
- Asignar, coordinar y controlar las actividades de su equipo de trabajo.
- Administrar correctamente los implementos, equipos, materiales e insumos de cocina.
- Verificar que se respeten las normas y políticas sanitarias.

El restaurante tiene capacidad para 200 personas aprox.
Jornada laboral: bisemanal 10 x 5 (10 días de trabajo, 5 libres).
Renta líquida: $650.000 + propinas.

Beneficios
Oportunidad de trabajar para uno de los hoteles más reconocidos de Torres del Paine y en un entorno de gran belleza natural.
Alojamiento y alimentación (inclusive durante días de descanso).
Gimnasio full equipado para uso las 24 horas del día.
Seguro de vida.
Amplia cartera de convenios.


Requisitos
Tener una curva de experiencia comprobable en cocina y/o estudio técnicos en Gastronomía.
Al menos 3 años de experiencia en cocina, en hoteles y/o restaurantes.
Experiencia mínima de 1 año como Maestro/a de Cocina, en establecimientos de alto nivel y/o gran producción (idealmente, 4-5 estrellas nacional o 3 estrellas internacional).
Deseable es el manejo de técnicas cook and chill, retermalizaciones y vacío.
Tener experiencia usando de maquinarias de última generación como Rational y termocirculadores.
Tener disponibilidad para trabajar en PN Torres del Paine durante toda la temporada.


**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**



  • Rancagua, Chile Talentos del Turismo - Río Serrano Hotel & Spa A tiempo completo

    **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link Talentos del Turismo está en busca de personas motivadas por el servicio para asumir el cargo de Garzón/a para exclusivo y reconocido Río Serrano Hotel & Spa ubicado en el impresionante Parque Nacional Torres del Paine, XII región. Su función principal será atender los...

  • Cheff o Maestro de cocina

    hace 2 semanas


    Rancagua, Chile Hopfen A tiempo completo

    Empresa Profood ubicada en Rancagua requiere Ayudante o maestro de Cocina con experiencia mínima 1 año para . Habilidades y Conocimientos: •Destrezas culinarias básicas: Conocimiento de técnicas de corte, manejo de cuchillos, y métodos de cocción básicos. •Organización y limpieza: Capacidad para mantener la cocina ordenada, limpiar equipos y...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas


    Rancagua, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Siges Chile, Empresa Concesionaria del Establecimiento Penitenciario de Rancagua, del holding SODEXO, se encuentra en la búsqueda de Maestro de Cocina, para desempeñar funciones en Central de Alimentación; a fin de realizar, organizar y dirigir el equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo a minuta,...

  • Maestro de Cocina

    hace 7 días


    Rancagua, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Importante empresa multinacional, líder en entrega de servicios, necesita incorporar Maestro/a de cocina en comuna de Cabrero (Alrededores) **Funciones**: Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado, para lograr los níveles de producción según minuta diaria, condiciones...

  • Cheff o Maestro de cocina

    hace 3 semanas


    Rancagua, Chile Hopfen A tiempo completo

    Empresa Profood ubicada en Rancagua requiere Ayudante o maestro de Cocina con experiencia mínima 1 año para . Habilidades y Conocimientos: Destrezas culinarias básicas: Conocimiento de técnicas de corte, manejo de cuchillos, y métodos de cocción básicos.Organización y limpieza: Capacidad para mantener la cocina ordenada, limpiar equipos y preparar...


  • Rancagua, Chile Cafeterías Chile A tiempo completo

    Estamos contratando!!! Buscamos una MAESTRA DE COCINA CON EXPERIENCIA para formar parte de nuestro equipo de trabajo! Ofrecemos: - Turno part-time de 30 horas semanales rotativo de lunes a domingo (con opción de pasar a full time) - Un ambiente laboral grato y seguro - Sueldo base + propinas Requisitos para el cargo: - Experiencia mínima de 2 años como...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas


    Rancagua, Chile CENTRAL DE RESTAURANTES A tiempo completo

    Aramark, busca para su contrato en Hospital, Rancagua. Maestro de Casino para desempeñar funciones de producción. Turno 6x1. Rotativo. Mañana-Tarde Requisitos: - Contar con un título técnico relacionado al cargo. Sueldo liquido 470.000 + Bono imponible por temporada de $60.000 - Alimentación en casino - Uniformes y EPP

  • Maestro de Cocina

    hace 2 semanas


    Rancagua Metropolitan Area, Chile Sodexo A tiempo completo

    Siges Chile, Empresa Concesionaria del Establecimiento Penitenciario de Rancagua, del holding SODEXO, se encuentra en la búsqueda de Maestro de Cocina, para desempeñar funciones en Central de Alimentación; a fin de realizar, organizar y dirigir el equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo a minuta,...


  • Rancagua, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    ¡Si te apasiona la cocina y tienes experiência como Maestro (a) de cocina para **Servicio de Alimentación ubicado en Rancagua, por periodo de aumento de dotación, casino de temporada alta.**No esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de...

  • Maestro Mantención

    hace 2 semanas


    Rancagua, Chile Guerrero y Céspedes Ltda. A tiempo completo

    **Maestro mantención (1 vacantes)**Maestros (as) Construccion / Carpinteros (as) / Mueblistas / Albañiles - Maestros(as) Construccion / General**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Guerrero y Céspedes Ltda.**Actividad económica**: Construcción de carreteras y líneas de ferrocarril**DESCRIPCIÓN**: Importante empresa dedicada al rubro de la minería,...