Asistente de Pastelería y Repostería

hace 2 semanas

Puerto Montt, Chile Sur Reclutamientos A tiempo completo

Asistente de Pastelería y Repostería
1. Descripción General
El Asistente de Pastelería y Repostería es responsable de apoyar de manera integral el proceso productivo de la cocina dulce, participando en la preparación de insumos, elaboración de productos, control de calidad, manipulación segura de alimentos y mantenimiento de estándares operacionales. Trabaja en coordinación con el Maestro Pastelero, contribuyendo a la continuidad del flujo de producción y al cumplimiento de volúmenes, calidad y presentación definidos por la empresa.
2. Objetivo del Cargo
Asegurar la correcta ejecución de recetas, técnicas y procesos productivos, manteniendo altos estándares de higiene, eficiencia y calidad, de modo de garantizar la producción diaria y satisfacer la demanda comercial de la pastelería.
3. Funciones y Responsabilidades
• Apoyar en la elaboración de masas, cremas, rellenos, coberturas y productos horneados.
• Preparar, medir y organizar ingredientes siguiendo recetas y fichas técnicas.
• Decorar productos básicos según lineamientos de la pastelería.
• Mantener la limpieza y orden de la estación de trabajo, equipos y utensilios.
• Controlar tiempos de horneado y enfriamiento.
• Verificar inventarios básicos de insumos y reportar necesidades de reposición.
• Cumplir normas de higiene, inocuidad alimentaria y manipulación correcta de alimentos.
• Embalar, etiquetar y almacenar productos según procedimientos internos.
• Apoyar en el montaje de vitrinas y en la reposición de productos.

4. Requisitos del Cargo
• Enseñanza media completa.
• Deseable formación técnica en gastronomía, panadería o pastelería (centros de formación técnica, cursos certificados u otros).
• 2 años de experiencia en pastelería, panadería o cocina profesional.
• Manejo de técnicas básicas e intermedias de repostería.

  • PRACTICANTE GASTRONOMIA(HELADERIA Y REPOSTERIA)

    hace 2 semanas

    Puerto Montt, Chile Cafeteria y Barquilleria Ciaobelli Limitada A tiempo completo

    Buscamos Practicante – Heladería y Repostería Fábrica La Barquillería En Fábrica La Barquillería nos encontramos en búsqueda de Practicante de Gastronomía / Técnico en Cocina / Pastelería para integrarse a nuestra área de heladería y repostería. Funciones principales: Apoyo en la preparación completa del proceso de elaboración de helados,...

  • PRACTICANTE GASTRONOMIA(HELADERIA Y REPOSTERIA)

    hace 2 semanas

    Puerto Montt, Chile Cafeteria y Barquilleria Ciaobelli Limitada A tiempo completo $150.000

    Buscamos Practicante – Heladería y Repostería Fábrica La Barquillería En Fábrica La Barquillería nos encontramos en búsqueda de Practicante de Gastronomía / Técnico en Cocina / Pastelería para integrarse a nuestra área de heladería y repostería. Funciones principales: -Apoyo en la preparación completa del proceso de elaboración de...

  • Asistente de Salón

    hace 4 semanas

    Puerto Montt, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa ubicada en Aeropuerto de Puerto Montt requiere de asistente de salon - modalidad noche. Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación establecida por chef ejecutiva, mantener ordenado y limpio su lugar de...

  • Asistente Administrativo/a

    hace 4 días

    Puerto Montt, Chile Nova y Nova Ltda A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Asistente Administrativo con experiência horario de lunes a viernes de 08:00 a las 18:00 salario liquido $500.000 se ofrece locomoción de acercamiento la empresa se encuentra ubicada en el Km 9 Camino a Pargua pasando la CCU, interesados enviar curriculum a:

  • Asistente Administrativo/a

    hace 7 días

    Puerto Montt, Chile Nova y Nova Ltda A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Asistente Administrativo con experiênciahorario de lunes a viernes de 08:00 a las 18:00 salario liquido $500.000 se ofrece locomoción de acercamiento la empresa se encuentra ubicada en el Km 9 Camino a Pargua pasando la CCU, interesados enviar curriculum a: dmartinez@recendec.cl

  • Asistente Flota

    hace 4 días

    Puerto Montt, Chile Encargado de Prevención A tiempo completo

    Importante empresa del sector Marítimo requiere contratar Asistente Flota - Logística POR PROYECTO en la cuidad de Quinteros. Funciones del cargo: Apoyar administrativa y operacionalmente la gestión de la empresa, con el propósito de lograr la disponibilidad de los recursos para las operaciones a nível general. Requisitos de postulación: Técnico en...

  • Asistente Contable

    hace 2 semanas

    Puerto Montt, Chile NAVIERA Y SERVICIOS AQUISERV LIMITADA A tiempo completo

    **Asistente Contable (1 vacantes)**Contadores - Trabajadores (as)/ Agentes area Contabilidad y Auditoria / Contadores (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: NAVIERA Y SERVICIOS AQUISERV LIMITADA**Actividad económica**: Servicios relacionados con la acuicultura marina**DESCRIPCIÓN**: Se requiere Asistente Contable para nuestra Oficina ubicada en Puerto...

  • Asistente Counter

    hace 2 semanas

    Puerto Montt, Chile Arriendo de Vehículos A tiempo completo

    Empresa perteneciente al rubro de arriendo de vehículos con presencia a nível nacional, requiere para su sucursal en la ciudad de Puerto Montt: ASISTENTE COUNTER, quien tendrá como principal misión; Realizar atención de clientes de rent a car en cuanto a la entrega y retiro de vehículos, con la finalidad de dar cumplimiento a los servicios entregados...

  • Asistente de Control Producción

    hace 1 semana

    Puerto Montt, Chile Planta de procesos A tiempo completo

    Planta de procesos ubicada en Puerto Montt, se encuentra en búsqueda de Asistente control producción para reemplazo de Pre y Post natal. Requisitos: Contar con experiência en la industria salmonera o similar. **Entre sus funciones deberá**: - Apoyar en la administración del proceso productivo, insumos y materiales .Controlar alimentación de producto...

  • Maestro(a) Pastelero

    hace 1 semana

    Puerto Natales, Magallanes, Chile Tierra Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto En nuestro hotel ubicado en Patagonia, nos encontramos en la búsqueda de un Maestro(a) Pastelero apasionado por la gastronomía y la atención al detalle. Nos inspiramos en la naturaleza de Chile y en ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes.El Maestro Pastelero será responsable de garantizar que el servicio de...