Encargado Administrativo

Lugar de Trabajo: Nacimiento, Biobio.

MISIÓN DEL CARGO
Ser el soporte esencial y la mano derecha del Dueño/Gerencia en la gestión integral y el desarrollo estratégico del negocio. El Encargado Administrativo será responsable de planificar, organizar, dirigir y controlar las áreas administrativas, operacionales y de recursos humanos de la empresa, asegurando el correcto funcionamiento, la optimización de recursos y el crecimiento sostenido de las líneas de negocio (Restaurante, Catering y Eventos).

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES CLAVE
El Encargado Administrativo tendrá bajo su responsabilidad directa la gestión de las siguientes seis áreas:

1. Gestión Financiera y de Flujos
- Gestionar y cuadrar la caja diaria, asegurando la trazabilidad de todos los movimientos.
- Manejar los flujos de caja y realizar proyecciones financieras a corto plazo.
- Garantizar el cumplimiento de procedimientos administrativos y contables internos.
- Conocer uso de Plataforma SII (Servicio de Impuestos Internos).

2. Gestión de Compras, Bodega e Inventario
- Administrar el proceso de compras de insumos, materias primas y equipamiento, buscando la mejor relación precio-calidad.
- Negociar y mantener relaciones eficientes con proveedores estratégicos.
- Supervisar y controlar el inventario de bodega, minimizando mermas y asegurando el stock adecuado.

3. Gestión de Personas y RR.HH. (12 trabajadores)
- Liderar, coordinar y motivar al equipo de trabajo de 12 personas.
- Supervisar la asistencia, turnos y el cumplimiento normativo laboral.
- Coordinar procesos básicos de recursos humanos (inducción, documentación, vacaciones, etc.).
- Promover un clima laboral positivo y profesionalismo en todo el equipo.

4. Gestión Comercial y de Marketing
- Participar en la planificación de estrategias comerciales para potenciar las ventas en las líneas de restaurante, catering y eventos.
- Coordinar y supervisar iniciativas de marketing digital y promoción local.
- Analizar resultados de ventas para proponer acciones de mejora continua.

5. Gestión de Aspectos de Seguridad
- Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos dentro del local y durante los eventos.
- Garantizar las condiciones óptimas de las instalaciones y el cumplimiento de la legislación sanitaria.

IV. REQUISITOS DEL PERFIL
1. Formación y Experiencia: Carrera mínima de 2 años de formación en administración.
2. Experiencia Previa: Mínimo 2-3 años en roles administrativos o de gestión, idealmente en la coordinación de equipos.
3. Deseable Experiencia comprobable en manejo de Recursos Humanos.

Deseable
- Conocimientos previos y experiencia en la industria gastronómica o de servicios.

Conocimientos Técnicos Específicos
- Ofimática Avanzada: Dominio avanzado de herramientas de ofimática, con un manejo experto y comprobable de Microsoft Excel (excluyente).
- Contable/Tributario: Conocimiento práctico de la operatoria en la Plataforma SII (Servicio de Impuestos Internos).
- Análisis de Datos: Habilidad y conocimiento en el uso de datos para la toma de decisiones (análisis de ventas, costos, inventarios).
- Herramientas Digitales: Manejo fluido de las herramientas de Google (Workspace, Drive, Hojas de Cálculo, etc.).