maestro de cocina

hace 11 horas


Valparaíso, Valparaíso, Chile IBIS A tiempo completo
de la empresa

Por qué trabajar para Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.

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Descripción del empleo

Objetivo :Preparar y elaborar los platos, cuidando la presentación y las pautas de seguridad alimentaria establecidas por la marca. Mantener la cocina en perfectas condiciones, tanto físicas como de equipamiento y materiales.

PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADES:

  • Realización de todas las actividades necesarias para la preparación de platos y montaje de buffets.
  • Montaje de platos individuales, buffets, bandejas, etc. y distribución de los mismos a los lugares de consumo.
  • Controlar el consumo del buffet y disponer la reposición de alimentos cuando sea necesario.
  • Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria, de acuerdo con la legislación y las directrices de la cadena.
  • Proporcionar información y aclaraciones a los clientes sobre los platos servidos, cuando lo soliciten.
  • Seguir las directrices de la dirección en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía para cumplir los objetivos medioambientales.
  • Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.
  • Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.
  • Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.

Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel

Requisitos

Competencia requeridas :

  • Actúo con una mentalidad abierta.
  • Apoyo activamente un buen espíritu de equipo

Caracteristicas Personal requeridas :

  • Atención al detalle
  • Discreción
  • Agilidad

Formacion :

Enseñanza Media / Secundaria completa

Cursos :

  • Buenas prácticas de seguridad alimentaria.
  • Cursos de Cocina

Conocimientos Especificos:

Conocimientos básicos de cocina y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria.

Experiencia : 1 a 2 años



  • Valparaíso, Valparaíso, Chile Sodexo A tiempo completo

    Si te apasiona la cocina y tienes experiencia como Maestro (a) de cocina, no esperes más para formar parte de nuestro equipo Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones...


  • Valparaíso, Valparaíso, Chile Dejavu Video Ltd A tiempo completo

    Company Description: DejaVuJob Description: Se ofrece empleo en reconocido bar de CONCON para el cargo de maestro de cocinero y ayudante de cocina.Los HORARIOS son de Lunes a Viernes desde las 15:00 pm hasta las 01:00 am. Sabados y domingos puede ser AM o PM. Cumpliendo las 44 horas semanales. Se trabaja por turnos de 10 horas 4 dias a la semana tendiendo 3...


  • Valparaíso, Valparaíso, Chile Valparaiso Sporting A tiempo completo

    Company Description: Restaurante ValparaísoJob Description: Necesito ayudante de cocina solo para suplir turnos los domingos y algunos días de la semana sería partime , limpio , que sepa trabajar en equipo, que conozca los cuartos AYUDANTE DE COCINA NO CHEF NO MAESTRO disponibilidad inmediata desde mañana domingo 4 de Enero.

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Valparaíso, Valparaíso, Chile Clinica Alemana de Santiago A tiempo completo

    Company Description: El Café Rosa Villa AlemanaJob Description: Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina ‍‍El Café Rosa – Villa Alemana¿Te apasiona la cocina y buscas un ambiente de trabajo cálido y dinámico? Entonces esta oportunidad es para tiPuesto: Ayudante de CocinaUbicación: El Café Rosa, Villa AlemanaInicio: Disponibilidad...


  • Valparaíso, Valparaíso, Chile IBIS A tiempo completo

    de la empresaAccores uno de los principales grupos hoteleros del mundo. El grupo cuenta con 38 marcas y 5.000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles. Cada una de las marcas hoteleras de Accor tiene sus propios valores y estándares que el grupo trabaja para mantener de manera continua y consistente.Descripción del empleoObjetivo :Preparar...


  • Valparaíso, Valparaíso, Chile Arcoprime, "El Retail de Copec" A tiempo completo

    En Pronto Copec, estamos en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA PART TIME 30/15HRS para nuestra tienda ubicada en Placilla Km 105, Ruta 68 para desarrollar tareas multifuncionales dentro de la tienda y seguir enriqueciendo la vida de todas las personas en el viaje a su destino.Postulantes deben residir en zona de PLACILLA.Tus principales funciones son:Servicio...


  • Valparaíso, Valparaíso, Chile Corporación Municipal de Valparaíso A tiempo completo

    Auxiliar de Patio Cementerio (4 vacantes) Auxiliares de aseo / Mantenedores (as) / limpiadores (as) - Auxiliares de maestrosDATOS DE CONTACTOEmpresa:Corporación Municipal de ValparaísoActividad económica:Otras actividades de servicios personales n.c.p.DESCRIPCIÓNRealizar tareas operativas de inhumación, exhumación y reducción, aseo, cuidado y...

  • Soldador

    hace 2 días


    Valparaíso, Valparaíso, Chile Corporación Municipal de Valparaíso A tiempo completo

    Soldador (1 vacantes) Maestro(a) soldador(a) - Moldeadores, soldadores, chapistas, caldereros, montadores de estructuras metálicas y afinesDATOS DE CONTACTOEmpresa:Corporación Municipal de ValparaísoActividad económica:Otras actividades de servicios personales n.c.p.DESCRIPCIÓNSOLDADOR A PLAZO FIJO Experiencia: Mínimo 3 años desempeñándose como...

  • Maestro de Cocina

    hace 1 semana


    Valparaíso, Chile RedSalud A tiempo completo

    Reemplazo Maestro de cocina Región Valparaíso Valparaíso Somos RedSalud CCHC, la red de salud privada con mayor cobertura en el territorio nacional, ofreciendo prestaciones ambulatorias y hospitalarias a través de sus 9 clínicas y más de 30 Centros Médicos y Clínicas Dentales, a lo largo del país, desde Arica a Punta Arenas. En Clínica...

  • MAESTRO DE COCINA

    hace 2 días


    Valparaíso, Chile ROSA AGUSTINA OLMUÉ A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como MAESTRO DE COCINA en ROSA AGUSTINA OLMUE! Rosa Agustina Resort, para su Sucursal ubicada en la comuna de Olmué, busca contratar Maestros de Cocina Con Experiencia mínima de 3 años en cuarto caliente, su principal función será elaborar preparaciones culinarias, de acuerdo a la planificación gastronómica y las normativas...


  • Valparaíso, Chile Comercios costa mar spa A tiempo completo $000.000.000

    Estamos buscando maestro de cocina o ayudante para restaurant en pleno centro de Viña del Mar. Llamar para entrevista al 971667314 con Rubén.


  • Valparaíso, Chile Comercios costa mar spa A tiempo completo

    Estamos buscando maestro de cocina o ayudante para restaurant en pleno centro de Viña del Mar. Llamar para entrevista al 971667314 con Rubén.

  • Maestro de Cocina o Chef

    hace 1 semana


    Concón, Valparaíso, Chile Luquillo restaurant A tiempo completo

    Se necesita maestro de cocina o chef con experiência para restaurant Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinidio, Por contrato

  • Maestro de Cocina

    hace 2 días


    Casablanca, Valparaíso, Chile CRUX FOOD A tiempo completo

    Maestro de Cocina (1 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)DATOS DE CONTACTOEmpresa:CRUX FOODActividad económica:Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidasDESCRIPCIÓNFunciones: Supervisar y ejecutar la preparación diaria de los alimentos según minuta establecida. Requisitos: Excluyente Enseñanza media completa. Deseable...


  • Valparaíso, Chile Master Asesorias A tiempo completo $800.000

    Restaurante ubicado en Concón, Quinta región, requiere un Maestro de Cocina. Mínimo 4 años de experiencia en Restaurantes con reconocimiento de calidad, especializado principalmente en Pescados, mariscos. Y con conocimiento y experiencia en preparaciones en todas las áreas de cocina: Entradas, platos fuertes, postres, pastelería, etc. Favor enviar...


  • Valparaíso, Chile Master Asesorias A tiempo completo

    Restaurante ubicado en Concón, Quinta región, requiere un Maestro de Cocina. Mínimo 4 años de experiencia en Restaurantes con reconocimiento de calidad, especializado principalmente en Pescados, mariscos. Y con conocimiento y experiencia en preparaciones en todas las áreas de cocina: Entradas, platos fuertes, postres, pastelería, etc. Favor enviar...

  • Maestro de Cocina Hotel

    hace 17 horas


    Valparaíso, Chile Hotel Borde Costero Concón A tiempo completo

    Hotel Borde Costero de Concon Ofrece la disponibilidad de Cubrir la Vacante de Maestra/o de Cocina: Mision del Cargo: - Ejecutar mise en place del cuarto en que efectúe funciones, la preparación de alimentos del desayuno, platos y postres de todas las cartas del Hotel manteniendo la calidad de los productos de acuerdo a las instrucciones de Jefatura....


  • Valparaíso, Chile CAMPOMAR LIMITADA A tiempo completo

    Empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de Maestro/a de Cocina para desempeñarse en casino universitario, ubicado en el sector de Playa Ancha. Funciones principales: Preparación y supervisión de menús diarios. Coordinación y liderazgo del equipo de cocina. Control de calidad, higiene y manipulación de alimentos.