Maestro(a) de Cocina

Sodexo se encuentra en búsqueda de Maestro(a) de Cocina con experiencia en cocina Institucional y alto volumen de raciones. Si te apasiona la cocina y tienes experiencia, no esperes más para formar parte de nuestro equipo

Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en casino Sodexo ubicado en la comuna de Coronel. Tu objetivo será lograr los niveles de producción según la minuta diaria, condiciones contractuales y lineamientos establecidos, dentro de estándares de calidad y seguridad.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades

• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio.
• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos.
• Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
• Velar por la entrega de la documentación, información y equipos de trabajo se encuentren de acuerdo con el procedimiento y plazos definidos.
• Mantener el cumplimiento de los estándares y procedimientos.

Requisitos

• Formación Técnica o Universitaria en Cocina, Gastronomía o carrera afín (Excluyente).
• Experiencia previa desempeñando el cargo para servicios de alta complejidad, sobre 800 raciones diarias (Excluyente).
• Conocimientos culinarios, procedimientos de calidad, seguridad laboral y prevención de riesgos.
• Experiencia y manejo liderando equipos de trabajo (Excluyente).
• Disponibilidad para trabajar en modalidad 6x1 Turnos rotativos (Mañana, tarde y noche)
• Residencia en San Pedro de la Paz, Coronel y/o Lota.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.‍‍
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación en el sitio (depende del sitio)

Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.

Esta oferta se enmarca bajo Ley N°