Garzón/a

Nos encontramos en búsqueda de un/a Garzón/a orientado/a al servicio, con energía, hospitalidad genuina y una fuerte capacidad para entregar experiencias memorables a huéspedes y clientes.

El rol requiere excelencia en atención, rapidez operativa, dominio de protocolos de servicio y la capacidad de trabajar en equipo bajo estándares definidos.

Buscamos personas responsables, empáticas, con actitud positiva y vocación de servicio.

• Recibir, acomodar y atender a los comensales según protocolo vigente.
• Ejecutar solicitudes de comandas y gestionar consumos en Symphony.
• Preparar mise en place antes del servicio y asegurar el orden de la estación.
• Montar, chequear y decorar mesas y/o buffet cuando corresponda.
• Mantener la limpieza y organización de las mesas y puestos asignados.
• Sugerir productos, ofrecer alternativas y promover ventas de manera cordial.
• Entregar la cuenta, cobrar y cerrar mesa en el sistema.
• Recibir platos desde cocina y entregarlos correctamente al comensal.
• Cumplir normas BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y protocolos sanitarios.
• Utilizar correctamente utensilios, vajilla, cristalería y equipamiento del área.
• Apoyar en inventarios diarios de comedor y bar.
• Trabajar coordinadamente con cocina, bar y supervisores para asegurar un servicio rápido y eficiente.
• Colaborar en la formación de nuevos integrantes, manteniendo los estándares de servicio.

• Enseñanza media completa.
• Deseable estudios técnicos relacionados con A&B, servicio o gastronomía.

• Mínimo 1 año de experiencia como garzón/a en restaurantes, hoteles o cafeterías de alto flujo.

• Inglés básico (deseable).

• Técnicas de atención al cliente.
• Vocabulario gastronómico.
• Conocimiento de carta vigente y sugerencias de maridaje (deseable).
• Manejo de sistemas como Symphony o similares (no excluyente).