Maestro de Cocina

hace 1 semana

Santiago, Metropolitana, Chile MEDITERRANEA DE CATERING A tiempo completo
Maestro de Cocina (10 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Ayudantes de cocina
DATOS DE CONTACTO

Empresa:

mediterranea de catering

Actividad económica:

Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación

DESCRIPCIÓN

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: -Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, de calidad y de seguridad alimentaria, establecidas por la empresa y los estándares establecidos legalmente y/o en el Contrato asociado al Casino que se le asigne. -Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo. -Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la Cocina. -Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas. -Realizar inventarios y controles de materiales, materias primeas, mercancías, etc., de uso bajo el Área de su responsabilidad. -Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo, instructivos y programas aplicables al Área de Cocina considerando su conocimiento técnico. -Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas a Bodega y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento hasta su procesado. -Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de la Cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. -Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Requisitos: - Estudios técnicos en gastronomía o gastronomía internacional - Experiencia mínima de 2 años - Experiencia en alimentación colectiva (casinos) - Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: - Sueldo liquido desde $ Turno laboral 2x2 y 6x1 diurno y nocturno - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Metropolitana, Santiago

09/01/ /02/2026

Jornada Completa

REQUISITOS SOLICITADOS

Nivel educacional:

Educación media completa

Experiencia:

1 años

Tipo educación media:

  • Educación Técnico Profesional
Otros requisitos solicitados :

Capacitaciones:

  • Manipulación de alimentos o Gastronomía
CARACTERÍSTICAS

Tipo de contrato:

Contrato a plazo Fijo

Nivel de Cargo ofrecido:

Otro

Origen de la Oferta:

WEB

Oferta de tipo práctica profesional:

No

Apto para los siguientes grupos de empleo:

Personas en situación de discapacidad

Ver exigencias del cargo

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    En Cordillera Interclínica nos encontramos en busqueda de un Maestro de cocina para el área de alimentacion en 4to turno modificado (noche - noche - libre - libre) Requerimientos del cargo. Experiencia en casinos. Manipulación de Alimentos. Funciones Trabajar en el área de pacientes. montaje de bandejas. distribucion de alimentos para los pacientes....

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    Entrevista Masiva para Maestro de cocina - Empleo Providencia (2 vacantes) Cocineros de comidas rápidasDATOS DE CONTACTOEmpresa:sodexo soluciones de motivacion chile s.a.Actividad económica:Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p.Descripción de la Empresa:Servicios generales de apoyo a las empresasDESCRIPCIÓNEmpresa requiere de...

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