Técnico de Alimentación de SEDILE-CEFE para desarrollo de funciones en el Departamento De Nutrición

Institución

Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Central / Hospital Clínico San Borja Arriarán

Convocatoria

Técnico de Alimentación de SEDILE-CEFE para desarrollo de funciones en el Departamento De Nutrición

Nº de Vacantes

1

Área de Trabajo

Salud

Región

Región Metropolitana de Santiago

Ciudad

Santiago

Tipo de Vacante

Honorarios

Postulaciones a esta convocatoria

0

¿Qué documentos necesito para postular?

• Copia Cédula de Identidad

• Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley

• Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
• Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
• Certificado Situación militar al día (*)
• CV Formato Libre (Propio)

Simbología:

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido

Postular a la Convocatoria

• Renta Bruta

767.991

Condiciones

Déjese establecido que la persona seleccionada se incorporará en un empleo a honorarios, por un primer periodo de 3 meses, la que se renovará según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que dura como máximo hasta el 31 de diciembre de cada año, sin perjuicio de la posibilidad de ser contratado nuevamente de acuerdo a evaluación de desempeño. Se recuerda que, en el marco de lo establecido en las leyes N° y N° 20.894, los trabajadores a honorarios estarán obligados a realizar cotizaciones previsionales para pensiones, accidentes del trabajo y enfermedades profesionales y salud.

JORNADA: 4º TURNO MODIFICADO (2X2)

Objetivo del cargo

Es el personal técnico que tiene la responsabilidad en SEDILE-CEFE de ejecutar procedimientos en todas las subáreas de la cadena productiva de acuerdo con las normas vigentes, por indicación y supervisión directa del Nutricionista supervisor/a de SEDILE-CEFE.

• Funciones del Cargo

• Deberá cumplir las normas y reglamentos vigentes a través de las actividades indicadas en el manual de procedimientos de SEDILE/CEFE, las que corresponden a las actividades que se realizan en las diferentes áreas.

• Lavar correctamente biberones, accesorios, vajilla y utensilios en forma manual con solución de detergente.
• Desinfectar correctamente biberones, accesorios, vajilla y utensilios en forma manual.
• Uso de uniforme limpio de acuerdo con las normas establecidas. Aplicación de técnicas de asepsia en las diferentes áreas de trabajo con el equipo y material a usar.
• Operar equipo para esterilización inicial de contenedores, biberones y accesorios.
• Recepcionar la demanda de fórmulas de nutrición enteral de cada servicio clínico entregado diariamente por cada nutricionista clínico, rotular y distribuir.
• Ejecutar revisión conforme de esterilización de envases y rotulado de biberones.
• Preparar fórmulas lácteas y/o fórmulas de administración enteral, según cálculo de ingredientes de acuerdo con la prescripción médica y en presencia de Nutricionista SEDILE/CEFE.
• Operar equipos de frío, hervidores eléctricos, licuadoras industriales y otros existentes en el área de producción.
• Cumplir buenas prácticas de manufactura en todos los puntos de la cadena productiva.
• Mantener comunicación efectiva en la recepción y entrega de información respecto a las indicaciones nutricionales y contingencia relacionada a éstas con el personal interno de la institución.
• Cuando corresponda, realizar cálculo de ingredientes para la preparación de fórmulas lácteas según indicaciones nutricionales.
• Registrar en documentación de cada subárea información referente al proceso productivo y trazabilidad según corresponda.
• Realizar, verificar y corroborar la limpieza y desinfección de cada subárea de trabajo según corresponda.
• Conocer y distribuir fórmulas RTH y suplementos orales a los distintos servicios clínicos.
• Realizar registro de entrega y trazabilidad de fórmulas RTH y suplementos orales entregados a los distintos servicios clínicos.
• Controlar y registrar la temperatura de la refrigeración de fórmulas lácteas y/o enterales, de calentador de mamaderas, de agua de preparación de fórmulas y de ciclos de esterilización.
• Controlar y registrar temperatura ambiental de cada subárea del servicio.
• Cumplimiento de normas y reglamentos del servicio y del Establecimiento.
• Favorecer el buen clima laboral y trabajo en equipo.
• Brindar buen trato al usuario interno y externo.
• Realizar jornadas extraordinarias cuando sea necesario por necesidad del servicio.
• Informar a jefatura cualquier anomalía detectada y/o evento adverso.
• Otras funciones que pueda asignar jefatura de acuerdo a necesidades del servicio o establecimiento.

Perfil de la Función

Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional

1. Título Técnico de Nivel Superior en Alimentación, otorgado por un establecimiento de educación superior reconocido por el Ministerio de Educación, según la LGE.

2. Título de Técnico de Nivel Medio en Alimentación o equivalente otorgado por el Ministerio de Educación.

Especialización y/o Capacitación

Deseable: (acreditar por medio de certificado)

• Deseable capacitación atingente al cargo en áreas técnicas (Operador autoclaves, Infecciones asociadas a la Atención en Salud, Inocuidad Alimentaria, etc.)

• Deseable capacitación atingente al cargo en áreas blandas (comunicación efectiva, liderazgo, manejo de conflictos, etc.)

Experiencia sector público / sector privado

Para acreditar los años de experiencia laboral en el área señalada en las presentes bases, el/los documento/s adjuntado/s debe/n señalar la identidad del/la certificador/a, su cargo, función, firma, timbre y fecha, especificando funciones realizadas y las fechas exactas de inicio y término del desempeño del/la postulante en esas funciones y la unidad de desempeño.

Deseable al menos 6 meses de experiencia laboral como técnico en SEDILE/CEFE.

Requisitos Generales

No estar afecto a las inhabilidades establecidas en el artículo 54 de la ley Nº Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado.

a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.

b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.

c) Ser director, administrador, representante y socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.

d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.

e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.

f) Hallarse condenado/a por crimen o simple delito.

Etapas de Selección

A. ADMISIBILIDAD

Corresponde a la revisión y evaluación de los currículos en base al cumplimiento de requisitos señalados en el Perfil del Cargo y los legales basados en el DFL 26/2017

B. ANALISIS CURRICULAR

Corresponde a la revisión de los antecedentes curriculares de acuerdo a los requisitos establecidos en esta convocatoria, considerando exclusivamente la información proporcionada por los/las postulantes, referida a formación, estudios de especialización y experiencia requerida, de modo de asegurar el mayor ajuste a los requerimientos del cargo.

• La formación educacional se debe acreditar mediante Título Técnico Medio o Técnico Superior (copia simple)
• El factor de capacitación se debe acreditar con certificados de aprobación.
• La experiencia se debe acreditar con: Certificado (formato disponible en Anexos página inicial de Empleos Públicos) que indique cargo, funciones y periodo desempeñado, y deberá estar firmado y timbrado por jefatura directa del cargo, o por la Unidad de Personal o símil.

-Para aprobar esta etapa, las personas postulantes deberán acreditar el cumplimiento de todos los requisitos requeridos en el Perfil de Cargo. Sólo se considerará lo que esté certificado con los documentos de respaldo requeridos para el empleo. Realizado el análisis curricular se confeccionará una nómina con las postulaciones que hayan superado esta etapa.

C. EVALUACIÓN TÉCNICA

Esta etapa se realizará través de prueba de conocimientos técnicos confeccionada por la jefatura directa del cargo, se realizará una evaluación donde se medirán los conocimientos y aptitudes asociados al cargo, lo cual irá en directa relación con lo expuesto en el aviso. Esta etapa del proceso de selección se realizará únicamente de manera presencial, y se llevara a cabo en dependencias del hospital. Para aprobar esta instancia se requiere obtener nota igual o superior a 5.0 con un 60% de exigencia.

Documentos Requeridos para Postular

• Copia Cédula de Identidad

• Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley

• Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
• Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
• Certificado Situación militar al día (*)
• CV Formato Libre (Propio)

Declaraciones Juradas

Declaración jurada que acredite que el/la postulante no se encuentra afecto a las inhabilidades (Honorarios y Código del Trabajo)

DECLARACIÓN JURADA DE INHABILIDADES ART. 54. LEY 18.575

Yo, , Cédula de Identidad N° , declaro bajo juramento, lo siguiente:

1.- No estar afecto o afecta a las inhabilidades administrativas señaladas en el artículo 54 del DFL N°1/19.653 de 2000 del Ministerio Secretaría General de la Presidencia, que fija el texto refundido, coordinado y sistematizado de la Ley N° 18.575, Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado, a saber:

1.1- Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio al cual postulo.

1.2- Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos/as, adoptados/as o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.

1.3- Ser director/a, administrador/a, representante o socio/a titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.

1.4- Ser cónyuge, hijo/a, adoptado/a o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los directivos y directivas del Servicio hasta el nivel de Jefatura de Departamento o su equivalente inclusive.

Fecha:

Suscribo la presente declaración jurada simple, en mi calidad de postulante en el contexto de los procesos de concurso o selección efectuados por intermedio de la plataforma del Portal de Empleos Públicos del Servicio Civil – a los cuales se accede mediante ClaveÚnica o personal, por lo que su validez o equivalencia es plenamente vigente acorde a la ley N° Ley 19799 sobre documentos electrónicos, firma electrónica y servicios de certificación de dicha firma.

Preguntas al Postulante

Las respuestas no pueden ser modificadas tras la postulación a esta convocatoria

La información entregada se considerada en la evaluación del proceso de reclutamiento y selección, por lo que sus respuestas deben ser verídicas, ya que la institución responsable de la convocatoria, se reserva el derecho de pedir antecedentes para comprobar la fidelidad de la información entregada.

Mensaje de advertencia

Recuerde iniciar sesión de usuario para ver formulario de preguntas al postulante.

Iniciar Sesión

Calendarización del Proceso

Etapa

Fechas

Postulación

Difusión y Plazo de Postulación en

20/01/2026-26/01/2026

Evaluación

Proceso de Evaluación y Selección del Postulante

27/01/2026-06/02/2026

Finalización

Finalización del Proceso

09/02/2026-20/02/2026

El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 26/01/2026

Correo de Contacto:

Condiciones Generales

Las personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Empleos Públicos, para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios de éste y completar el Currículos Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en Documentos Requeridos para postular. Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular:

• Declaración jurada que cumple requisitos de ingreso (art. 12 let. c), e) y f) y art. 54 DFL 1/19.653)
• CV formato libre (Propio)
• Copia Cédula de Identidad
• Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
• Certificados de Cursos (como única forma de asignar puntajes para acreditar formación especializada y/o cursos de capacitación, se deberán adjuntar al momento de la postulación de los certificados que lo acrediten).
• Certificado de experiencia laboral: No se aceptarán para estos efectos los siguientes documentos, puesto que no dan cuenta precisa de la experiencia laboral, por lo que NO DEBEN ser adjuntados:
• Certificados de cotizaciones de AFP.
• Boletas de honorarios.
• Liquidaciones de sueldo.
• Certificados de práctica laboral.
• Contratos de trabajo.
• Resoluciones de asignación de Contrata o nombramiento en la Planta.
• Cartas de recomendaciones.

No se considerarán aquellos documentos que requieran contraseña o tengan otro mecanismo de privacidad que impidan su visualización, lo cual debe ser advertido por cada postulante.

Los documentos antes señalados se deben ingresar en el mismo Portal de Empleos Públicos, en la opción "Adjuntar Archivos", donde deberá adjuntar cada uno de los documentos que se exige sean presentados al momento de formalizar su postulación al cargo, con lo cual, quedarán con un ticket. Si el postulante no adjunta los documentos requeridos, el sistema no le habilitará la opción de postular, quedando imposibilitado de aplicar a la convocatoria.

A la fecha de cierre de la recepción de las postulaciones al proceso de selección, las personas interesadas deberán haber acreditado por completo todos sus antecedentes y requisitos solicitados

Los/as postulantes son responsables de la completitud y veracidad de la información que presentan. Las/os postulantes que no adjunten los antecedentes requeridos quedarán fuera del proceso.

El proceso de selección podrá ser declarado desierto por falta de postulantes idóneos, entendiéndose por éstos aquellos/as candidatos/as que no cumplan con el perfil y/o los requisitos establecidos.

Los/as postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la aplicación de los instrumentos de selección que se administrarán, deberán informarlo en su postulación, para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos/as los/as postulantes que se presenten en este proceso de selección.

El canal de comunicación y coordinación de las distintas etapas de evaluación con las personas postulantes será el correo electrónico informado en la postulación.

A la fecha de cierre de la recepción de las postulaciones al proceso de selección, las personas interesadas deberán haber acreditado por completo todos sus antecedentes y requisitos solicitados.

Con el propósito de cumplir con la calendarización, las personas que postulen a este proceso deberán encontrarse disponibles para realizar las evaluaciones (etapa C) contempladas en el periodo de evaluación, selección y finalización del proceso, si no es el caso, se irá avanzando con quienes si lo estén. No obstante, las etapas y fechas señaladas son tentativas y pudieran modificarse en razón del número de postulaciones recibidas y/o contingencias organizacionales ajenas durante el proceso de selección.

Cabe advertir que la nuestra institución no se hace responsable por problemas técnicos que pudiesen ocurrir en el Portal de Empleos Públicos u otros problemas informáticos que deriven en la no recepción de antecedentes dentro de plazo, por lo que se recomienda completar con tiempo la postulación y guardar el comprobante.

En caso de requerir apoyo, se sugiere consultar Procedimiento Técnico disponible en el apartado Documentación del Portal o comunicarse con la mesa de ayuda o al del Portal Empleos Públicos

No se recibirán postulaciones mediante otra vía que no sea el Portal de Empleos Públicos (correo electrónico, Oficina de Partes, etc).

Las condiciones y contenidos especificados en esta publicación son determinados por el servicio público convocante. Asimismo, el desarrollo del proceso de selección es de su exclusiva responsabilidad.

En virtud de la entrada en vigencia de la ley N° que crea el Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos) y en el caso de ser contratada/o y/o nombrada/o en alguno de los cargos publicados en este portal, la institución contratante deberá consultar si usted posee una obligación pendiente en el mencionado Registro Nacional de Deudores de Pensiones de Alimentos, a efecto de proceder con las retenciones y pagos que correspondan. La persona que figure en el registro deberá autorizar como condición habilitante para su contratación/nombramiento, que la institución respectiva proceda a hacer las retenciones y pagos directamente al alimentario.

¿Qué documentos necesito para postular?

Postular a la Convocatoria