Jefe de cocina

hace 2 semanas


Las Condes Región Metropolitana, Chile Cafe Nomade A tiempo completo

Estamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina.

Funciones:

  1. Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos)

  2. Supervisión de Materias primas – (FIFO) – T° de equipos

  3. Encargado del menú del día

  4. Encargado de área de Cocina de producción

  5. Mise en Place

  6. Ejecución de comandas y pedidos

  7. Inventarios y pedidos

  8. Orden y limpieza del lugar de trabajo

  9. Velar por las buenas prácticas de higiene

  10. Recepción, Control y administración de materias primas

  11. Formación de equipos

Requisitos:

  1. Profesional de Gastronomía o estudios afines.

  2. Experiencia mínima de 1 año

  3. Mucha Energía

  4. Proactividad

  5. Autonomía

  6. Conocimientos administrativos (Word - Excel - Planillas)

Horario:

Full time 44 horas

Sueldo: $ a convenir

DISPONIBILIDAD INMEDIATA

Adjuntar curriculum

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $ al mes


  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Las Condes, Chile Raffaella A tiempo completo

    **SE REQUIERE JEFE DE COCINA** PARA IMPORTANTE RESTAURANT de comida italiana, ubicado en Las Condes. Deberá cumplir las siguientes funciones: - Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones. - Informar situación en que se encuentran extintores y elementos de seguridad en su área. - Aplicación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Las Condes, Chile Cafe Nomade A tiempo completo

    Estamos buscando al mejor cocinero, que le apasione la gastronomía, que cuente con creatividad, vanguardista, con habilidades culinarias y un muy buen trabajo en equipo para que tome el liderazgo de la cocina. **Funciones**: 1. Elaboración de carta (desarrollo de recetas y estrategia para la presentación final de los platos) 2. Supervisión de Materias...

  • Maestro de Cocina

    hace 2 días


    Las Condes, Chile Panaderia Lo Saldes A tiempo completo

    **MAESTRO DE COCINA (2 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Ayudantes de cocina**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Panaderia Lo Saldes **Actividad económica**: Elaboración de productos de panadería y pastelería **DESCRIPCIÓN**: Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de Maestro de cocina en una empresa con más de 40...

  • Jefe(a) de Cocina

    hace 2 semanas


    Región Metropolitana, Chile asesorias wall partners spa A tiempo completo

    Consultora requiere para uno de sus clientes de cadena de Hotel Jefe(a) de Cocina (Área Productiva), Propósito del cargo Asegurar la producción diaria de “comida casera gourmet” para productoras de eventos, catering y empresas/oficinas , cumpliendo estándares de calidad, inocuidad y tiempos de entrega, optimizando inventarios y mermas, y coordinando...


  • Santiago, Las condes, Brazil, Chile Aramark Multiservicios A tiempo completo

    Aramark, empresa internacional presente en 19 países del mundo está buscando a su próximo JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN CASINOS DE ALIMENTACIÓN en Turno 5x2 de lunes a viernes.Renta Liquida: $ Requisitos:Poseer experiencia y conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de ingredientes.Demostrar...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 días


    Las Condes, Región Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Trabajar en conjunto con el líder steward y chef para mantener en optima condición y limpieza el área de cocina.Lo que buscamos:Experiencia previa en hoteleria o servicios de limpieza.Extraordinarias habilidades de trabajo en equipo y atención al detalle.Actitud positiva y personalidad extrovertida.Motivación para trabajar en constante movimientoTipo de...

  • Maestro de cocina

    hace 2 semanas


    Las Condes, Región Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Funciones principales:Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menúCocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportunaProbar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctasUsar los equipos de la cocina de manera segura y responsableGarantizar la correcta...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Las Condes, Chile Raffaella A tiempo completo

    **Ayudante de cocina para pizzeria - Con formación en gastronomía o afín** PARA IMPORTANTE RESTAURANT de comida italiana, ubicado en Las Condes. Se valorará experiência en el manejo de masas (panes de masa madre, focaccias, masas con alta hidratación). - Ayudar al maestro de cocina en las funciones que el requiera. - Preparar salsa de tomate, pesto y...


  • Las Condes, Región Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Buscamos maestros de cocina6x1 y 5x2Horarios rotativosHotel Santiago Marriott y hotel CourtyardTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidioSueldo: $ $ al mes

  • Maestro de cocina

    hace 2 semanas


    Las Condes, Región Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menúCocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportunaProbar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctasUsar los equipos de la cocina de manera segura y responsableGarantizar la correcta higiene y limpieza de las...