Tecnólogo Full Time – Jumbo Dark Store Costanera

hace 10 horas

Santiago, Metropolitana, Chile Cencosud A tiempo completo

Tecnólogo Full Time – Jumbo Dark Store Costanera
Descripción del cargo
Tecnólogo Full Time – Jumbo Dark Store Costanera
¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera y liderar con excelencia en el mundo del retail alimentario?
En Jumbo buscamos profesionales apasionados, con criterio técnico, compromiso operacional y foco en calidad. Si te mueve el trabajo con perecibles, aseguramiento de la inocuidad y supervisión en sala… esta es tu oportunidad.

Misión del Cargo
Supervisar y asegurar la calidad, higiene, frescura y cumplimiento normativo de los productos elaborados y expendidos por el local, con foco en perecibles. Garantizar condiciones adecuadas de almacenamiento, exhibición y manipulación, manteniendo estándares internos y normativas del RSA.

Funciones Principales

• Asesoría técnica en productos de elaboración propia: especificaciones, RSA, microbiología y calidad organoléptica.

• Control de productos envasados: temperatura, rotación, presentación y parámetros de venta.

• Fiscalización de higiene en góndolas, vitrinas, naves, estantes y sala de ventas.

• Supervisión de cámaras de almacenamiento: temperatura, capacidad, orden y humedad.

• Capacitación a equipos según programa del Departamento de Aseguramiento de Calidad.

• Gestión de análisis microbiológicos en productos, superficies y manipuladores.

• Atención de reclamos desde enfoque técnico y servicio al cliente.

Responsabilidades Clave

• Supervisión directa y liderazgo operativo.

• Instrucción, coordinación y verificación del flujo de tareas del equipo.

• Toma de decisiones basadas en información técnica y datos reales.

• Control permanente de estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento RSA.

Requisitos del Perfil

• Alta vocación de servicio, comunicación efectiva y trabajo bajo presión.

• Capacidad resolutiva y foco en control técnico de procesos.

• Conocimiento en alimentos, perecibles y normativas sanitarias (deseable HACCP/BPM).

• Nivel de estudios requerido: Enseñanza Técnica o Universitaria en el área de Alimentos.

• Formación académica requerida: Enseñanza Técnica o Universitaria en el área de Alimentos (Tecnología en Alimentos, Calidad, Bromatología o afín).

Beneficios del Cargo

• Equipamiento completo entregado por la empresa.

• Alimentación incluida (desayuno, almuerzo y cena según jornada).

• Buses de acercamiento para traslado.

Requisitos de Postulación

Otros antecedentes

Unidad de Negocio
Supermercados Chile

Tipo de contrato
Plazo Fijo

Vacantes
2

Ubicación
Costanera Center

Fecha esperada de contratación
29/12/2025

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